Irene Arcas

Sunana Irene kuma ina da sha'awar dafa abinci da ilimin gastronomy. An haife ni a Madrid, amma na zauna a birane da ƙasashe daban-daban, wanda ya ba ni damar sanin da kuma jin daɗin al'adun dafa abinci iri-iri. Na yi sa'a sosai don zama mahaifiyar yaron da nake ƙauna da hauka kuma mai son ci, gwada sababbin abinci da dandano. Tare muna da nishaɗi mai yawa a cikin ɗakin dafa abinci, gwaji tare da kayan abinci, girke-girke da fasaha. Fiye da shekaru 10 ina yin rubuce-rubuce sosai a kan shafukan yanar gizo na gastronomic daban-daban, daga cikinsu, ba tare da wata shakka ba, Thermorecetas.com ya fito fili. A cikin wannan duniyar rubutun ra'ayin kanka a yanar gizo na gano wani wuri mai ban sha'awa wanda ya ba ni damar saduwa da manyan mutane kuma in koyi girke-girke da dabaru marasa iyaka don sanya abincin ɗana ya zama mafi kyau kuma muna jin dadin yin da cin abinci masu dadi tare. Ina son raba abubuwan kwarewata, shawarwari da ra'ayoyina akan dafa abinci, abinci mai gina jiki da abincin jarirai tare da masu karatu da mabiyana. Ina fatan kuna son girke-girke na kuma ana ƙarfafa ku don gwada su tare da ƙananan ku.