Taliya "al nero di seppia" (taliya mai launi tare da tawada) yawanci ana amfani da shi ne da abincin teku don ƙarfafa ƙanshin kifin nasa mai haske. Ofayan mafi girke-girke na yau da kullun shine ayi masa aiki da tafarnuwa da faskin miya da ruwan kifin (kabeji, mussels, prawns ...) sautéed ko steamed. Kuma ba shakka kifin kifin, idan tawada taka ce, ta yaya ba zata iya zama daidai da wannan baƙin taliya ba.

Black taliya tare da kifin kifi a cikin miya

Buga girke-girke

Idan kuna son taliya kuma kuna son kifi, za mu haɗa waɗannan sinadarai guda biyu don dafa abinci mai daɗi na baƙar fata tare da yankakken kifi a cikin miya da za ku so.

Black taliya tare da kifin kifi a cikin miya

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: taliya

Jimlar lokaci:

Sinadaran

400 gr. daga taliya zuwa tawada
2 kifi mai taushi
matsakaici da tsabta
2 cikakke tumatir
1 cebollas
2 cloves da tafarnuwa
200 ml. ruwan inabi fari
barkono
sabo ne Basil
Sal

Shiri

Da farko muna shirya kayan abinci
Don yin wannan, za mu yanke kifin a cikin matsakaici guda, muna yanka albasa da tafarnuwa da kyau, da bawo, iri da sara tumatir a kananan cubes.
Yanzu muna soya albasa da tafarnuwa a cikin kwanon rufi tare da kasa an rufe shi da mai
Bayan haka, ƙara yankan kifi har sai ya yi launin ruwan kasa.
Muna kakar.
Sa'an nan kuma mu ƙara tumatir, sauté na 'yan mintoci kaɗan kuma ƙara farin giya.
Muna tayar da zafi na minti biyu don ruwan inabi ya ƙafe kaɗan.
Sa'an nan, mu bar shi ya dahu a kan zafi kadan don miya ya yi kauri da kuma yankakken yankakken.
A halin yanzu, dafa taliya a cikin ruwa mai gishiri mai yawa don lokacin da aka nuna akan kunshin
Sa'an nan kuma mu kwashe shi kuma mu yi hidima tare da yankakken kifi da miya.
Kafin yin hidima, kakar tare da gishiri, yayyafa da danyen mai kuma yayyafa da yankakken Basil.

Hotuna: Kitchendelsol

Recetín

Black taliya tare da kifin kifi a cikin miya