(Kuri'u 9)
Loading ...
An kira Baba ghanoush ko muotabal kuma wani nau'i ne na aubergine pâté irin na Larabawa da na Isra’ila.
Yana sanya tahina, kamar shi hummus, kuma yana da matukar farin ciki da zaka iya zama azaman aperitivo. Abinda aka saba shine a ɗauka a cikin burodin pita amma zaka iya ɗaukar shi zuwa teburin ko da tare da grissini ko toast.
Yin hakan bashi da rikitarwa, amma zamuyi laakari da lokacin eggplant yin burodi... Da zarar an dafa shi, kawai za mu haɗu da kayan haɗi.
Baba ghanoush ko moutabal
A cream aubergine cream wanda zaka iya ɗauka kan tebur azaman farawa.
- ascen jimenez
- Kayan abinci: tradicional
- Nau'in girke-girke: kirim
- Calories: 106
- Ayyuka: 8
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 2 ko 3 aubergines, ya danganta da girman
- 1 albasa bazara
- 1 ƙananan tafarnuwa ba tare da ɓangaren tsakiya ba
- Ruwan 'ya'yan lemun tsami na 1/2
- 40 g na miya na tahona
- 1 fesa na karin man zaitun budurwa
- Faski
- Sal
Shiri
Mun zana tanda zuwa 200.
Muna wanke aubergines kuma mun sanya su a kan tire ɗin da aka rufe da takardar yin burodi.
Da zarar an gasa, cire aubergines daga murhun a barshi ya huce na tsawon minti 10.
Mun yanke su rabi kuma, tare da cokali, cire ɓangaren litattafan almara.
Muna saka ɓangaren litattafan almara a cikin akwati.
A cikin kwano na abin motsawar ko a cikin gilashin thermomix mun sanya bagarbin aubergine, chives a gutsuttsura, tahini miya, tafarnuwa. Mun haɗu da komai tare da abin haɗawa ko a cikin Thermomix akan saurin 8.
Juiceara ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma sake sake haɗuwa tare da mahaɗin.
Mun sanya cream namu a cikin akwatin da za mu kai teburin.
A lokacin hidimar muna sanya ɗanɗano na karin man zaitun budurwa da ganyen parsley a saman, muna yanyanka su da sauƙi da hannayenmu.
Informationarin bayani - Karas hummus