Ana neman ingantattun girke-girke na wannan bazarar, ban sami ikon yin tsayayya da jarabar shirya ɗayan ƙaunatattu na ba. Wasu barkono dafaffe da aka nika da nikakken nama. Suna da man kadan kadan kuma suna au gratin tare da cuku, wanda idan ka fi so zaka iya cire shi, babu abin da ya faru domin zasu dandana kamar yadda suke.

Tabbas suna da daɗi!

Gasa nikakken nama cike da barkono

Buga girke-girke

Neman ingantattun girke-girke na wannan lokacin rani, Ba zan iya jure wa jarabawar shirya ɗaya daga cikin abubuwan da na fi so ba. Wasu barkono da aka gasa da nama da za a lasa yatsa

Pimientos rellenos de carne picada al horno

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: nama

Jimlar lokaci:

Sinadaran

4 barkono barkono na launuka daban-daban (ja, kore, lemu)
250 g. naman naman sa
1 karamin leek
1/2 albasa
1/2 zucchini
5 tablespoons na tumatir miya
Kunshin cuku don ba da kyauta
Gilashin farin giya
Man, gishiri da barkono

Shiri

A shirya kwanon burodi, sannan a sa cokali biyu na soyayyen tumatir a gindi. A wanke barkono, cire murfin saman da komai a cikin tsaba. Saka su a kan tumatir kuma bar su a ajiye.
A halin yanzu, mun fara shirya cikawa. A yayyanka leki da albasa da zucchini kanana sosai, sai a soya su da man cokali daya a kaskon wuta kadan.
Idan an fara farauta komai, sai a zuba nikakken naman da aka soya a soya da komai. Da zaran mun lura cewa an kusan gama naman, muna ƙara gilashin ruwan inabi mai ruwan inabi kuma bari ruwan inabi ya rage na minti 8-10.
Bayan haka, kuma da zarar ruwan inabi ya ƙafe, sai mu ƙara cokali uku na soyayyen tumatir da kuma haɗuwa da kome da kyau. Ƙara cuku kaɗan zuwa gratin a cikin cakuda, kuma cire daga zafi.
Cika kowace barkono da niƙaƙƙen naman miya kuma sanya cuku kaɗan a saman don gratin.
Sanya su zuwa gasa na kimanin minti 40, har sai mun lura cewa barkono an yi daidai a 180 digiri.

Recetín

Gasa nikakken nama cike da barkono