Birramisu, tiramisu tare da cream cream

Shiri

1. Da farko, za mu shirya ruwa a cikin abin da za mu sa biscuits: mun sanya giya da sukari a cikin wani saucepan a kan zafi kadan har sai da narkar da. Sa'an nan kuma, mun ƙara kofi kuma bari shirye-shiryen ya tafasa har sai barasa a cikin giya ya ƙafe.

2. Whisk da kirim kuma haxa shi da mascarpone. Muna ajiye wannan kirim a cikin firiji.

3. Yanzu, muna shirya kirim tare da qwai da giya ta hanyar da ta biyo baya. Muna tattara yolks tare da sukari tare da taimakon wasu sanduna don yin kirim mai laushi da frothy. Ƙara giya kuma a haxa shi kadan tare da mahaɗin. Zuba wannan kirim a cikin kasko kuma a nitse shi a cikin wani inda za mu zuba ruwa ya tafasa, cika shi zuwa kashi uku na ƙarfinsa. Wannan shine yadda za mu dafa kirim a cikin bain-marie. Yayin motsa kirim na giya, za mu dauki shi don yin kauri na minti 10 ko 15.

4. Ƙara kirim na giya zuwa cakuda kirim da cuku mascarpone kuma haɗa shi kadan kadan ta yin amfani da motsi na madauwari daga sama zuwa kasa, don kada ya rabu da shirye-shiryen.

5. Jiƙa biscuits a cikin cakuda kofi da kuma samar da farkon Layer na su a cikin ƙasa na mold.

6. Rufe tare da kirim mai kyau na giya kuma yayyafa da koko mai ɗaci.

7. Muna maimaita aiki iri ɗaya, amma a wannan lokacin muna shirya biscuits a kishiyar shugabanci zuwa na ƙasa, wato, ketare.

8. Muna ajiye tiramisu a cikin firiji don akalla sa'o'i 4 don ya sami karin daidaito.