Tsarin Madrid-stewed tripe, kitchen na Mayu 2

Carnes6 mutane
1 tauraro2 baƙi3 baƙi4 baƙi5 baƙi (Kuri'u 36)
Loading ...

de .Ngela

Duk da cewa tafiya ne guda na stewed naman sa ciki, snout da kafafu, suna da dadi. Wannan tasa Madrid mai shekara ɗari bisa ga al'ada ana dafa shi a cikin tukunyar yumbu tare da baƙar fata da naman alade.

Bayanan kula guda biyu, tripe ba abinci mai tsada ba ne kuma suna haɓakawa daga kwana ɗaya zuwa gobe yayin da suke sanyaya abin al'ajabi (halitta gelatinized) ko daskararre.

Tafiya irin ta Madrid

Buga girke-girke

Duk da cewa tafiya ne guda na stewed naman sa ciki, snout da kafafu, suna da dadi. Ana dafa wannan tasa na Madrid mai shekaru ɗari a hanya mai sauƙi

Tafiya irin ta Madrid
  • .Ngela
  • Kayan abinci: tradicional
  • Nau'in girke-girke: nama
  • Ayyuka: 6
  • Jimlar lokaci:

Sinadaran

  • 1 kilogiram tsabtace naman sa tripe
  • 500 gr. Hancin naman maroƙi
  • 1 kafar maraƙi mara ƙashi
  • 2 manyan albasa
  • 1 shugaban tafarnuwa
  • 100 gr. nikakken tumatir
  • 10 barkono barkono
  • 1 tip na naman alade Serrano (kimanin 250 gr.)
  • 2 bay bar
  • Sal
  • paprika mai zaki
  • cayenne ya dandana
  • 1-2 tsiran alade
  • 1-2 baki pudding
  • man
  • Sal

Shiri

  1. Manufar ita ce siyan tafiya mai tsabta, a kowace kafa sun riga sun sayar mana da su kamar wannan. Idan ba ku amince da su ba, muna ba da shawarar ku tsaftace su a gida a cikin kwano tare da ɗan gari, vinegar da ruwa. Hakanan zamu iya shafa su da gishiri mara nauyi. Bayan haka, mun sanya su da kyau a ƙarƙashin ruwan sanyi don wanke su.

  2. A soya da albasa, naman alade, kan tafarnuwa, tumatir da barkono barkono, duk da gishiri kadan. Lokacin da sauteed ya tattara, sai mu ajiye shi a gefe.

  3. Yayin da a cikin babban tukunya muna dumama ruwa tare da wasu ganyen bay. Da zarar ya tafasa, sai mu ƙara tawul, ƙwanƙwasa a cikin ƙananan ƙananan da kuma tsagewar ƙafar nama. Mu fita Lokacin da suka yi laushi, muna zubar.

  4. Haɗa tattakin da aka zubar a cikin wani saucepan tare da miya, black pudding da chorizo ​​​​a cikin manyan guda, barkono, paprika da gishiri kadan idan ya cancanta. Cook a kan zafi kadan har sai tattakin yana da kyau tare da dandano na miya kuma ana dafa chorizo ​​​​da tsiran alade na jini.

Kayan girke girke da hoton mace


Gano wasu girke-girke na: Kayan girke-girke na Nama

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*

  1. Wanda ke da alhakin bayanan: Miguel Ángel Gatón
  2. Manufar bayanan: Sarrafa SPAM, sarrafa sharhi.
  3. Halacci: Yarda da yarda
  4. Sadarwar bayanan: Ba za a sanar da wasu bayanan ga wasu kamfanoni ba sai ta hanyar wajibcin doka.
  5. Ajiye bayanai: Bayanin yanar gizo wanda Occentus Networks (EU) suka dauki nauyi
  6. Hakkoki: A kowane lokaci zaka iyakance, dawo da share bayanan ka.