Peruvian ceviche, lemon kifi

Ceviche wani girke-girke ne na daɗaɗɗen girke-girke na ƙasar Peru wanda ya dogara da warkar da kifi ta hanyar ruwan lemon tsami. Don bamu ra'ayi, yayi daidai da irin abincin da muke da shi. Ta hanyar rashin shan aikin girki, kifin baya asara kusan duk wani kayan abinci mai gina jiki ko ƙara kitseSabili da haka, ceviche kyakkyawan abinci ne ga yara.

Dandanon ya dogara da nau'in kifin da muke hada shi da shi. Farar kifin ceviche zai ɗanɗana ƙasa da ƙarfi kamar na kifi mai shuɗi. Hakanan zamu iya ƙara wasu kayan ƙanshi ko kayan lambu irin su albasa ko dankalin turawa don ƙara rikitarwa akan tasa. Ka sani, a cikin nau'ikan akwai dandano. Zamu koya muku girke-girke na asali kuma kun riga kuna gwaji.

Af, ruwan 'ya'yan itace na ceviche kyakkyawa ne mai ta'aziya, shi yasa suke kiran sa Tiger madara.

Peruvian ceviche

Buga girke-girke

Abincin ceviche koyaushe yana daidai da dadi. Shin kun kuskura ku gwada wannan girkin?

• .Ngela

• Kayan abinci: tradicional
• Nau'in girke-girke: girke-girke na kifi
• Ayyuka: 4

• Jimlar lokaci:

Sinadaran

• 1 kilo na kifin da ba shi da kyau ko kifi (hake, sabon cod, panga, ruwan hoda, prawns)
• 8 lemun tsami
• Lemo 5
• Sal

Shiri

1. Yanke kifi mai tsabta da bushe a cikin kananan cubes

2. Mix shi a cikin kwano tare da gishiri da ruwan 'ya'yan lemun tsami da lemun tsami

3. Bari ya tsaya a cikin firiji don kimanin minti 15.

4. Lokacin da muka lura cewa kifi ya zama fari kuma ruwan 'ya'yan itace ya zama fari da madara, ceviche yana shirye.

Hotuna: Myrecipes