Shin kun san menene cocotte? Ga duk waɗanda basu san menene ba, tabbas ganin hoton tuni ya tuno da hanyar girkin da kakaninmu yake dashi. Da kyau, cocotte shine kwanon rufi da aka yi da baƙin ƙarfe wanda yake da ƙarfi. Kuma za ku gaya mani ... vitri menene? Vitrified yana nufin cewa watsa zafi ta hanya mai ban mamaki, adana abinci koyaushe daidai, yana kiyaye zafi na dogon lokaci, kuma yana da sauƙin tsaftacewa.
Kuma kamar yadda nake cewa, da cocotte ba sabuwar dabara ba ce ta yau, yayin da muke komawa zuwa shekarar bayyanarsa, 1925, a Faransa, Don haka tabbas a zuciyar ku kun ga tsoffin iyayen ku mata suna dafa abinci da wadannan kwanukan masu matukar amfani.
Thean kwando sun dace da kowane nau'in tushen zafi, ciki har da shigar da hankali, ana ba da shawarar musamman ga irin wannan asalin, murhun da barbecue. Kuma za mu iya amfani da su mu yi stews, stews, legumes, miyar shinkafa harma da gurasa!
Ya zo tare da murfin da zai iya samun nau'ikan maɓalli biyu. Daya mai suna black phenolic, cewa ya kai matsakaicin 190ºC a cikin tanda da wani maɓalli wanda shine baƙin ƙarfe kuma ana iya amfani dashi a kowane zazzabi.
Game da farashin su, misali a cikin shagon yanar gizo Cooking TKC, zaka iya samun su daga € 149 don cocotte 22 cm. Kunnawa Amazon, cocotte 24 cm an saka farashi a € 128,09, ko a Seleqto daga € 51 a cikin masu girma dabam.
Shin kun san cocotte? Kun dafa girke-girke da shi?