Confit wata dabara ce ta girki wacce ta kunshi dafa abinci a cikin kitsen dabbobi ko na kayan lambu zuwa zazzabi a ƙasa da wurin tafasa na karin lokaci ko ƙari. Godiya ga girki mai taushi da jinkiri, sinadarin candied yana riƙe da ɗanɗano mai kyau kuma yana ba mu laushi mai taushi da taushi. Wani halayyar wannan hanyar girkin shine hasken da yake kawo wa abinci.

Yawanci candied ne naman agwagwa a cikin kitse na kansa, wasu yankuna na naman alade kamar dunƙulen hannu a cikin man shanu ko wasu kayan lambu da naman kaza a cikin man zaitun. A cikin wannan sakon muna ba ku shawarar da za ku ba da ɗanɗanar dankalin turawa, wanda zai zama da amfani ƙwarai don yin ado a cikin jita-jita irin su Kirsimeti.

Dankalin dankali, ado mai dadi

Buga girke-girke

Koyi yadda ake dafa ɗanɗanon dankalin turawa tare da wannan girke-girke mai sauƙi

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: masu farawa
Ayyuka: 4

Jimlar lokaci:

Sinadaran

Sabon dankalin turawa
Ingancin man zaitun mai kyau
Sal
Pepper hatsi
Fresh ganye (Rosemary, sage ...)
Albasa (a zabi)

Shiri

Muna wanke dankali kuma mu bushe su. Kuna iya haɗa su da fatar jikinsu, tunda dwarf dankali dankali ne mai laushi da laushi. Ta wannan hanyar, za su saki sitaci kaɗan kuma man zai zama mafi tsabta.
A cikin babban saucepan, zuba irin wannan adadin man da zai ba mu damar rufe dankali. Gasa man a kan matsakaicin zafi har sai ya kai kimanin digiri 60. Idan muka lura yana zafi kuma yana kumfa kaɗan, sai mu ƙara dankali da barkono. Dole ne mu kula da kwanciyar hankali ba tare da isa wurin tafasa ba.
Muna ajiye dankali a cikin kwanon rufi tsakanin minti 45-60, duba wurin dafa abinci tare da wuka mai kyau. Idan muka cire dankalin daga zafi, sai mu ajiye su a cikin man da suke da shi tare da ganye har sai an yi amfani da su, a lokacin za mu yi gishiri.

Recetín

Dankalin dankali, ado mai dadi