Idan mun saba da soyawa, Dole ne mu kula da kyakkyawan kiyaye man don kar ya rasa inganci sosai kamar yadda muke amfani da shi don soya. Za mu taimake ka da dabaru da yawa.
Maganar asali ita ce idan mai ya fara hayaki yana ci. Wannan mai ya sami dandano "mai raira waƙa" wannan yana shiga cikin dukkan abincin da za mu soya a ciki. Bugu da kari, kadarorin ruwan zinare da an lalata su sosai. Dole ne mu jefar da shi don jefa shi cikin kwandon da ya dace kuma saka sabo.
Idan za mu soya lokaci-lokaci, ta barin mai a cikin soya na dogon lokaci za mu iya yin wani abu don kiyaye shi da kyau. Dole mu yi aara sukarin sukari don kada ya lalace. Ya kamata a adana wannan mai mai yawa a cikin kwandon-baki mai yalwa kuma a shanye shi da brandy, wanda zai samar da wani layin da zai kiyaye dandano mai.
Ta yadda mai zai yi maka aiki karin tsabta lokaci kuma ba tare da kumfa ba, idan ka soya abinci zaka iya karawa biyu kwan ƙwai. Akwai kuma wata dabara da kaka takeyi wacce zata dauki sabon sabulun wankin kayan kayan aiki.
Y don kada man ya shayar da dandano na nau'ikan kayan abinci na soyayyen abinci kuma waɗannan sun ƙare da sanin samfurin da muka soya a baya, musamman ma idan ya kasance kifi, ki gwada sanya dankalin da ake bare shi da fitar shi idan ya zama ruwan kasa na zinari ko bawon lemon.
Hoton: Man Zaitun