Dafa shi a cikin tukunyar matsin lamba

Zamu shirya wani Dafa mai sauqi. Za mu sanya nama mai yawa don kada broth ya rasa dandano kuma, ba shakka, chickpeas.

Ban sa kashin naman alade a kai ba. Idan kun saka, Ina ba da shawarar cire shi kafin rufe tukunyar idan ba ku so broth ya yi ƙarfi sosai.

kuma ga shi a dabara: don haka broth ya zama rawaya Saka albasa tare da yadudduka na fata na waje. Waɗannan za su ba ku launi. Idan za ku iya, yi amfani da albasa daga noman kwayoyin halitta. Sai ki wanke albasar ki zuba duka a cikin tukunyar.

Tukunna yana da lita 12 don haka yayi girma sosai. Kuna iya yanke adadin cikin rabi idan naku ya fi girma. Yi hankali, dole ne koyaushe ku girmama matsakaicin matakin da kuka sanya a cikin tukunyar. Kar a sake cika shi.

Anan shine hanyar haɗin zuwa wani girke-girke na dafa abinci mai matsa lamba wanda nake so sosai: kore wake.

Dafa shi a cikin tukunyar da aka bayyana

Buga girke-girke

Stew mai sauƙi wanda yara ke so sosai

• ascen jimenez

• Kayan abinci: tradicional
• Nau'in girke-girke: miya
• Calories: 450
• Ayyuka: 8

• Shiri lokaci: 20M
• Lokacin dafa abinci: 30M
• Jimlar lokaci: 50M

Sinadaran

• 400 g na Morcillo
• 500 g na naman alade
• 500 g kaza
• Tsakanin lita 4 zuwa 5 na ruwa (don tukunyar lita 12)
• 3 zanahorias
• 1 sandar seleri
• Albasa 1 daga noman halitta
• Sal
• 500 g na chickpeas

Shiri

1. Daren da ya gabata kafin mu sa kajin ya jiƙa.

2. Mun sanya naman a cikin tukunya. Haka kuma kayan lambu.

3. Zuba ruwan kuma kar a manta da kara albasa, tare da fata.

4. Waɗannan su ne kajin da muka jiƙa a daren da ya gabata.

5. Mun sanya tukunya a kan wuta.

6. Idan ruwan ya yi zafi sosai, sai a zuba kajin.

7. Muna skimming don tsaftace abin da zai zama broth.

8. Na gaba mun sanya murfi. kuma dafa kamar minti 20. Wannan lokacin zai dogara da tukunyar da kuke da ita. Ina ba ku shawara ku dubi umarnin masana'anta.

9. Lokacin da tukunyar ta rasa matsi muna cire murfin.

10. Mun sanya wani ɓangare na broth a cikin kwanon rufi kuma mu dafa noodles (a cikin yanayin ƙananan taurari) muna bin umarnin masana'anta.

11. Muna hidimar broth tare da taurari, chickpeas, karas da nama kadan.