(Kuri'u 22)
Loading ...
Wannan ɗanyen da kuma lasagna ɗin taliyar gaskiya ce. Za mu yi shi da shi Soyayyen eggplant kuma da kayan miya na tumatir na gida wanda zaku so shi.
An riga an faranta faranti na lasagna don haka ba za mu dafa su a baya ba cikin ruwa. Tare da wannan tumatir miya da bechamel za su sha ruwa a cikin tanda kanta.
Ganye mai kamshi zai dandana mana ketchup. Bechamel za a sami dandano tare da naman goro kuma, idan muna so, tare da barkono ƙasa.
Ba lallai ba ne a faɗi, yara suna son shi!
Kwai da taliya lasagna
Cikakken faranti tare da taliya, bechamel, aubergine, cuku da tumatir. Babban!
- ascen jimenez
- Kayan abinci: Italiana
- Nau'in girke-girke: taliya
- Ayyuka: 6
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
Ga ɗan fari:
- 40 ge man shanu
- 30 g na man zaitun na budurwa mara kyau
- Gari 80 g
- 1 lita na madara
- Sal
- Pepper
- Nutmeg
Don tumatir:
- 400 g na nikakken tumatir
- Sal
- Aromatic ganye
- Fantsuwa da karin man zaitun budurwa
Da kuma:
- 1 aubergine
- Sal
- Man don soyawa
- Cuku cuku don farfajiya
- Wasu zanen taliya na lasagna
Shiri
Muna shirya béchamel ta sautéing gari tare da man shanu da mai. Sannan zamu kara madara, kadan kadan kuma ba tare da tsayawa motsawa ba. Mun gama hada gishirin, barkono da goro.
Hakanan zamu iya shirya shi a cikin Thermomix. Don yin wannan mun sanya man shanu da mai da shirin minti 1, 100º, gudun 1. theara gari da shirin minti 2, 100º, saurin 1.
Theara gishiri, nutmeg da barkono. Mun shirya minti 8, 100º, gudun 4.
Mun adana ɗan fashin.
Muna shirya kayan tumatir ta hanyar sanyawa nikakken tumatir, gishiri, kayan yaji da kuma man zaitun a cikin tukunyar.
A barshi ya dahu kan wuta mara minti 20.
Muna wanke aubergine kuma mun yanka shi siraran sirara. Zamu kara gishiri mu barshi ya dau tsawon minti 30. Sannan zamu wanke shi a ƙarƙashin rafin ruwan sanyi, a cikin famfo. Muna bushe yankakken da kyau tare da zane ko takardar kicin.
Ki soya garin aubergine a cikin mai da yawa.
Tattara lasagna madadin yadudduka na bechamel, tumatir, taliya da eggplant.
Muna gamawa da kwalin taliya, a kanta wani tumatir ne kuma a samansa wani na berehamel.
Muna yayyafa grated cuku a farfajiya.
Gasa a 180º na kimanin minti 30, har sai mun ga cewa farfajiyar zinare ce.
Informationarin bayani - Bechamel miya