escalivada

Verduras75 minti3-4 mutane
1 tauraro2 baƙi3 baƙi4 baƙi5 baƙi (Kuri'u 18)
Loading ...

de Barbara Gonzalo

escalivada

La escalivada o Gasashen Barkono Salatin Abincin gargajiya ne na al'ada Catalonia, kodayake an kuma shirya shi a wasu yankuna na Spain kamar su Murcia, Valenungiyar Valencian ko Aragon. Yana da sauƙi gasashen kayan lambu, yawanci eggplant, jan barkono da albasa. Wasu bambance-bambancen karatu ma suna kara tumatir.

Abu ne mai sauƙin shiryawa kuma yana da daɗi. Da zarar kayan lambu sun yi sanyi, sai a bare su kuma a yanke su a ciki, kuma za a iya ci yayin da aka dandana su da yankakken tafarnuwa, gishiri dan kadan da kuma feshin man zaitun mai kyau. Hakanan yana zama ado don kifi da abinci na nama, don shirya salati, akan toast ko cocas tare da anchovies ko cuku. Kamar yadda yake da yawa sosai kuma yana da amfani iri-iri a gida, ba sati ba zai kasa ba tare da shirya tire ba gasashen gasashen.

escalivada

Buga girke-girke

Hanya mai daɗi don shirya kayan lambu da kuma iya ba su amfani da yawa.

escalivada
  • Barbara Gonzalo
  • Kayan abinci: spanish
  • Nau'in girke-girke: kayan lambu
  • Ayyuka: 3-4
  • Shiri lokaci:
  • Lokacin dafa abinci:
  • Jimlar lokaci:

Sinadaran

  • 2 manya-manyan barkono
  • 1 aubergine
  • 1 cebolla
  • karin budurwar zaitun
  • 1 albasa na tafarnuwa (dama)
  • Sal

Shiri

  1. Yi zafi a cikin tanda zuwa 210ºC, sama da ƙasa.

  2. Wanke barkono da aubergines kuma cire busassun yadudduka na albasa.

  3. Sanya kayan lambu akan tiren burodi sai a diga shi da man zaitun, a shafa musu mai a ko'ina da hannuwanku ko burushi.

  4. Sanya su a murhu a soya kamar minti 30.

  5. Buɗe murhun ɗin kuma juya kayan lambu domin suma su gasa a ɗaya gefen.

  6. Gasa kimanin minti 30.

  7. Bari kayan lambu suyi sanyi kuma sau ɗaya dumi su ci gaba da kwasfa su.

  8. Yanke barkono da aubergines a cikin tube kuma julienne albasa.

  9. Bari ya huce gaba daya kiyi ado da garin tafarnuwa da aka nika, gishiri da man zaitun.


Gano wasu girke-girke na: Girke girke, Kayan cin ganyayyaki, Kayan lambu Kayan lambu

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na da'a na edita. Don sanar da kuskure danna a nan.

5 comments, bar naka

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*

  1. Wanda ke da alhakin bayanan: Miguel Ángel Gatón
  2. Manufar bayanan: Sarrafa SPAM, sarrafa sharhi.
  3. Halacci: Yarda da yarda
  4. Sadarwar bayanan: Ba za a sanar da wasu bayanan ga wasu kamfanoni ba sai ta hanyar wajibcin doka.
  5. Ajiye bayanai: Bayanin yanar gizo wanda Occentus Networks (EU) suka dauki nauyi
  6. Hakkoki: A kowane lokaci zaka iyakance, dawo da share bayanan ka.

  1.   Fatima m
    sa 5 shekaru

    A cikin Valencia muna kiran shi «esgarraet» (gajere don «tsagewa» ko «tsage») kuma muna canza albasa don crumbs na zafin nama. M.

    Amsa wa Fatima
    1.    Barbara Gonzalo m
      sa 5 shekaru

      Ee, Na san shi, esgarraet ma yana da dadi. Kodayake wanda na gwada kawai yana da barkono da ƙwaya, babu ƙwai ko albasa. Attajiri, mai arziki, wata rana na raba girkin surukina;)

      Amsa wa Bárbara Gonzalo
  2.   Daya m
    sa 4 shekaru

    Idan kuwa tasa ce daga Aragon, Catalonia, C. Valenciana da Murcia, to ba ita ce ta Catalan ba, amma daga Masarautar Aragon ne (Aragon da Kataloniya), da kuma yankunan da suke ci kudu (Valencia da Murcia) . Sannan muna korafin cewa mutanen Madrid suna tunanin sune tsakiyar duniya ... amma ba su kadai bane.

    Amsa wa Daya
  3.   Sonia m
    sa 4 shekaru

    Kuna da ladabi. Wannan tashar gastronomic ce. Don irin wannan maganganun kuna da sauran hanyoyin da suka dace.

    Amsa wa Sonia
  4.   Matros m
    sa 3 shekaru

    Ina tare da ku, Sonia, a cikin abin da za ku ce game da wannan tashar. Wannan hanya ce don raba girke-girke da shawarwari don ba da bambancin jita-jita. Shin kuna da wasu shawarwari don inganta, ko bambanta, da gasa da aka bayar da farko? Ya zama cewa na yi abin da shawarar tashar ta gaya mani kuma ya zama da kyau, amma babu komai. Ina so in san ko akwai wasu shawarwarin da za a inganta ko wadatar da wannan bayani na hadin gwiwa. Godiya. Lafiya

    Amsa wa Matros