Ba zan yi muku karya ba. Ni daga Cordoba nake kuma narkarda salmorejo lokacin da nake hada shi da man naura. Wannan hanyar ta fi kyau da kyau. Tabbas, gwargwadon yanayin da ingancin abubuwan ƙidayar ana ƙididdige su da yawa. Tare da taimakon Thermomix, zaka sami salmorejo mai walƙiya wanda bashi da dunƙuran fata, fata da iri. Hannun ku ba za su gaji da riƙe mahaɗin ba, kuma ba za ku yi amfani da tukwane da yawa ba.

Salmorejo a cikin Thermomix

Buga girke-girke

Idan kuna da Thermomix a gida, babu wani abu kamar salmorejo mai sanyi don doke zafi

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: masu farawa

Jimlar lokaci:

Sinadaran

1 kg. na ja da cikakke tumatir
100 gr. farin gurasa crumb
1 tafarnuwa albasa (cire cikin ciki karami)
150 gr. karin budurwa man zaitun
ruwan 'ya'yan itace vinegar (30 ml).
gishiri (1 tablespoon)

Shiri

Za mu fara aiki da na'ura a gudun 7 da kuma ƙara tafarnuwa cloves ta bakin murfi.
Muna dakatar da injin kuma mu ƙara tumatir da gishiri kuma mu shirya kusan minti 2, a cikin sauri 5-7-9.
Lokacin da tumatur ya niƙa sosai, ƙara gurasa da vinegar kuma bar shi ya gauraya don 20 seconds a gudun 6-8.
Sannan zamu kara man kadan kadan a cikin gilashin Thermomix, tare da irin wannan saurin, har sai an hada shi a cikin salmorejo, wanda ya kamata ya zama mai kyau da rashin nutsuwa.
Bari salmorejo ya huta a cikin firiji na tsawon awanni biyu.
Kafin yin hidima, muna motsa shi da kyau, har ma za mu iya ba shi wani taɓawa na gudun Thermomix.

Hotuna: Rabin sa'a na kicin

Recetín

Salmorejo a cikin Thermomix, mai kyau da ƙere-ƙere