(Kuri'u 19)
Loading ...
Wannan girke-girke na eggplant shine tsotse yatsun ku. Hanya ce mai sauri da sauƙi don yin kayan lambu tare da gefen cuku da tumatir. Zamu yi plate ɗin hadin a cikin tire sai mu saka a cikin tanda zuwa gratin. Wannan tasa yana da kyau don rakiyar kowane nama ko a matsayin hanya ta farko, yana da kyau sosai cewa yana da kyau ga ƙananan yara.
Idan kuna son jita-jita da aka yi da aubergines zaku iya gwada mu «aubergines cushe da tumatir manna».
Gasa aubergines ko gratin
- Alicia tomero
- Ayyuka: 4
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- - 1 babban eggplant
- - 1/4 matsakaici albasa
- - 1 albasa tafarnuwa
- -1 tukunya na 300 g tumatir na halitta ko tare da soyayyen gida
- - 4-6 yanka na cuku mai warkewa
- mozzarella cuku - 200 g
- - Dindin sabo basil ko faski
- - Gishiri
- - barkono baƙar fata
- -Man zaitun
Shiri
Muna wanke berenjena kuma yanke shi zanen gado na al'ada, ba lafiya. Muna sanya su a kan tebur kuma mu yayyafa gishiri a saman. Za mu bar su su huta don haka gumi da gishiri.
Dole ne ku jira 'yan mintoci kaɗan domin a iya cire ruwan da kuka saki da takarda. Wannan ruwa zai zama daci na eggplant da za mu iya cire da kuma samun mafi dandano.
Yayin da muka bar su su huta muna yin tumatir miya. Kwasfa da yanke albasa cikin kananan guda. Haka muke yi da tafarnuwa albasa
Zafafa 'yan tablespoons na man zaitun kuma idan ya fara zafi za mu iya jefa tafarnuwa da albasa. Bari yayi launin ruwan kasa sannan a kara tumatir.
Bari ya dafa wasu 5 minti da motsawa lokaci zuwa lokaci. Muna cire shi daga wuta kuma mu ajiye shi a gefe.
A cikin kwanon frying, zafi yayyafa man zaitun da Za mu soya da eggplants. Bari su launin ruwan kasa a bangarorin biyu kuma a ajiye su a kan faranti.
A cikin 18 × 18 cm murabba'in kwanon rufi mun sanya Layer na soyayyen tumatir kuma za mu dora a sama Layer na aubergine yanka.
Rufe tare da wani Layer na soyayyen tumatir kuma mu jefa a kan yanka cuku warke da grated cuku.
Muna sake rufewa da wani eggplant Layer, mun jefa soyayyen tumatir da yankakken Basil ko faski.
Mun rufe komai daga grated cuku da kuma sanya shi a cikin tanda. Muna shirin zuwa 200 ° tare da zafi sama da ƙasa da ma ganin shi gratin.
