Bakin burodin ruwan teku ko salon Madrid

Shiri

1. Da farko za mu wanke bream na teku (mai sikelin da gutted) kuma mu bushe shi da takarda dafa abinci. Muna yin yanka guda uku a saman baya kuma mu sanya yanki na lemun tsami a cikin kowannensu. Har ila yau, muna kakar bream na teku a bangarorin biyu.

2. A cikin kwano, shirya cakuda tare da gurasa, yankakken tafarnuwa, ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, yankakken faski da cokali biyu na man zaitun. Muna motsa duk waɗannan sinadaran da kyau har sai mun sami manna iri ɗaya.

3. Yanke dankalin turawa da albasa zuwa sirara a saka a cikin kwanon burodi. Gishiri kadan da ruwa tare da mai.

4. Sanya bream na teku a saman, zubar da shi da ɗan ruwan inabi kuma a rufe shi da kullu mai gurasa.

5. Sanya bream a cikin tanda da aka rigaya a digiri 180 na kimanin minti 40 har sai an dafa shi a ciki kuma gurasar ta zama ɓawon zinari. Idan muka ga an toya shi da yawa, sai mu rufe shi da foil na aluminum don ba da damar ruwan teku ya ci gaba da dafa abinci.