Gasa kifin kifin da dankali

Kifi60 minti3-4 mutane
1 tauraro2 baƙi3 baƙi4 baƙi5 baƙi (Kuri'u 12)
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de Barbara Gonzalo

gasa kifin kifi tare da dankali

A yau zan raba muku girke-girke iri-iri Menorcan, daya gasa kifin kifi tare da dankali ko yaya za ku ce a cikin Menorcan a «perol de Sípia«. "Perol" a cikin Menorcan yana nufin yumbu ko gilashin gilashin da aka sanya a cikin murhu don dafawa. Za ku ga cewa girke-girke ne mai sauƙin gaske kuma sakamakon yana da wadata ƙwarai, kifin kifin mai laushi ne kuma dankalin yana ɗaukar dandano mai ban sha'awa.
Idan kuna da ragowar prawn ko prawn daga waɗannan bukukuwan, zaku iya ƙara su a saman layin yankakken kifin sannan zaku sami tasa mai kayatarwa.

Gasa kifin kifin da dankali

Buga girke-girke

Hankula Kayan girke-girke na Menorcan don jin daɗin kifin kitsen kifi.

Gasa kifin kifin da dankali
  • Barbara Gonzalo
  • Kayan abinci: Menorcan
  • Nau'in girke-girke: kifi
  • Ayyuka: 3-4
  • Shiri lokaci:
  • Lokacin dafa abinci:
  • Jimlar lokaci:

Sinadaran

  • 2 manyan dankali
  • 1 cebolla
  • 500 gr. kifin kifi
  • man zaitun
  • kayan miya da tafarnuwa da faski
  • 2 cloves da tafarnuwa
  • yankakken faski
  • 1 teaspoon na paprika mai dadi (dama)
  • Sal
  • madara

Shiri

  1. Yanke dankali da albasa zuwa yanka. Tabbatar cewa dankalin turawa bai yi kauri ba don ya dahu sosai a cikin tanda, ya kamata ya zama kusan 1/2 cm.

  2. A cikin akwati mai tsaro na tanda, aara digo na man zaitun.

  3. Sanya wani yanki na yanka dankalin turawa da daya na albasa. Yayyafa da nikakken tafarnuwa da faski da gishiri ku dandana.

  4. Sannan sanya yankakken kifin yankakken gunduwa gunduwa.

  5. Sake rufewa da wani kwalin dankali, albasa, tafarnuwa da faski. Idan kayi yawa, dole ne kuyi layi har sai kun gama kayan aikin.

  6. Zuba madara kawai har zuwa matakin karshe na dankali.

  7. Rufe duka farfajiyar tare da kayan kwalliyar burodi da tafarnuwa da faski.

  8. Yayyafa da paprika mai zaki (na zabi) sai a diga mai a kai.

  9. Sanya a cikin murhun da aka dafa shi zuwa 190ºC kuma gasa na minti 40-60. Zai dogara ne akan murhun ka da kaurin dankalin da kifin kifin. Duba cewa anyi ta ta huda dankalin da kifin kifi da tabbatar da cewa sun yi laushi.


Gano wasu girke-girke na: Girke girke, Squid girke-girke, Sauƙi girke-girke

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na da'a na edita. Don sanar da kuskure danna a nan.

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  1.   MARIYA KYAUTA m
    sa 4 shekaru

    Zan iya tabbatar da cewa abin ban tsoro ne, jiya kawai nayi wannan kwanon kifin, ba zai iya zama mafi yawa na Menorcan ba, na gode da kuka raba girkin Menorcan.
    Gaisuwa daga Menorca!

    Amsa wa MARIA CARMEN
  2.   MARIYA KYAUTA m
    sa 4 shekaru

    Na tabbatar da cewa wannan girkin na Menorcan yana da kyau kwarai da gaske, jiya kawai nayi shi ne don cin abinci a gida suna son shi, haka nan kuma muna yin sa ne da kyan gani ko kuma dorinar ruwa, Ina mai farin ciki da kuka raba girkin Menorcan.
    gaisuwa

    Amsa wa MARIA CARMEN
    1.    Barbara Gonzalo m
      sa 4 shekaru

      Godiya ga bin mu da kuma ra'ayoyinku!
      gaisuwa

      Amsa wa Bárbara Gonzalo