Gasa kifin kifin da dankali

gasa kifin kifi tare da dankali

A yau zan raba muku girke-girke iri-iri Menorcan, daya gasa kifin kifi tare da dankali ko kuma kamar yadda wani zai ce a Minorcan "perol de Sípia“. "Perol" a cikin Menorcan yana nufin yumbu ko gilashin gilashin da aka sanya a cikin tanda don dafa. Za ku ga cewa girke-girke ne mai sauƙi kuma sakamakon yana da wadata sosai, cuttlefish yana da laushi kuma dankali yana ɗaukar dandano mai ban mamaki.
Idan kuna da ragowar prawn ko prawn daga waɗannan bukukuwan, zaku iya ƙara su a saman layin yankakken kifin sannan zaku sami tasa mai kayatarwa.

Gasa kifin kifin da dankali
Hankula Kayan girke-girke na Menorcan don jin daɗin kifin kitsen kifi.
Author:
Kayan abinci: Menorcan
Nau'in girke-girke: Kifi
Ayyuka: 3-4
Lokacin Shiri: 
Lokacin dafa abinci: 
Jimlar lokaci: 
Sinadaran
  • 2 manyan dankali
  • 1 cebolla
  • 500 gr. kifin kifi
  • man zaitun
  • kayan miya da tafarnuwa da faski
  • 2 cloves da tafarnuwa
  • yankakken faski
  • 1 teaspoon na paprika mai dadi (dama)
  • Sal
  • madara
Shiri
  1. Yanke dankalin da albasa a yanyanka. Tabbatar cewa dankalin bai yi kauri sosai ba don ya dahu sosai a cikin tanda, ya kamata ya zama kusan ½ cm. gasa kifin kuli tare da dankali 10
  2. A cikin akwati mai tsaro na tanda, aara digo na man zaitun.
  3. Sanya wani yanki na yanka dankalin turawa da daya na albasa. Yayyafa da nikakken tafarnuwa da faski da gishiri ku dandana. gasa kifin kifi tare da dankali
  4. Sannan sanya yankakken kifin yankakken gunduwa gunduwa. gasa kifin kifi tare da dankali
  5. Sake rufewa da wani kwalin dankali, albasa, tafarnuwa da faski. Idan kayi yawa, dole ne kuyi layi har sai kun gama kayan aikin. gasa kifin kifi tare da dankali
  6. Zuba madara kawai har zuwa matakin karshe na dankali. gasa kifin kifi tare da dankali
  7. Rufe duka farfajiyar tare da kayan kwalliyar burodi da tafarnuwa da faski. gasa kifin kifi tare da dankali
  8. Yayyafa da paprika mai zaki (na zabi) sai a diga mai a kai. gasa kifin kifi tare da dankali
  9. Sanya a cikin murhun da aka dafa shi zuwa 190ºC kuma gasa na minti 40-60. Zai dogara ne akan murhun ka da kaurin dankalin da kifin kifin. Duba cewa anyi ta ta huda dankalin da kifin kifi da tabbatar da cewa sun yi laushi. gasa kifin kifi tare da dankali

 


Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na ka'idojin edita. Don yin rahoton kuskure danna a nan.

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  1.   MARIYA KYAUTA m

    Zan iya tabbatar da cewa abin ban tsoro ne, jiya kawai nayi wannan kwanon kifin, ba zai iya zama mafi yawa na Menorcan ba, na gode da kuka raba girkin Menorcan.
    Gaisuwa daga Menorca!

  2.   MARIYA KYAUTA m

    Na tabbatar da cewa wannan girkin na Menorcan yana da kyau kwarai da gaske, jiya kawai nayi shi ne don cin abinci a gida suna son shi, haka nan kuma muna yin sa ne da kyan gani ko kuma dorinar ruwa, Ina mai farin ciki da kuka raba girkin Menorcan.
    gaisuwa

    1.    Barbara Gonzalo m

      Godiya ga bin mu da kuma ra'ayoyinku!
      gaisuwa