Yawa kamar pate, mousse na hanta shine Hali don samun ɗanɗanon ɗanɗano da laushi mai ƙayatarwa, saboda yana ɗauke da man shanu, fararen ƙwai da / ko kirim.
Lokacin shirya shi, zamu iya amfani da hanta tsuntsaye kamar su agwagwa ko Goose, ban da kaza. Yana da mahimmanci a wanke viscera sosai, ban da cire gall daga garesu da adana su na wasu awanni a cikin ruwan sanyi don cire jini da ɗanɗano mai ɗaci.
para dandano da mousse, Zamu iya amfani da wasu kayan marmari, kayan kamshi da kuma barasa wadanda zasu yi mana aiki duka mu kwashe su na rabin awa sannan mu hada su da shi.
Sinadaran: Da zarar hanta sun shirya kamar yadda muka nuna, za mu bushe su da kyau (ko mun yi ruwa a ciki ko a'a) kuma mu ɗanɗana su. Mun sanya su a cikin kwanon rufi tare da ɗigon mai don ɗanɗano launin ruwan kasa. Ciki ya zama mai laushi da taushi.
Da zarar mun shirya, za mu cire su mu ajiye ɗan man daga cikin kwanon rufi. Sauté da yankakkiyar albasa har sai tayi laushi. Bayan haka sai a kara fantsama daga giyar daga dusa sannan a rage zuwa matsakaiciyar wuta. Sannan mu sake ƙara hantar kuma mu dafa kamar minti 10.
Da zarar sauté ya yi sanyi, za mu haɗu da hanta da ruwan dafa abinci a cikin abin haɗawa har sai sun yi laushi iri ɗaya. Butterara man shanu da ɗan ƙaramin kirim mai tsami ko farar fata mai laushi don samun rubutun da ake so, wanda ya zama mai santsi da kirim. A sanyaya mousse a cikin kyallin da aka rufe sosai har zuwa rabin awa kafin a yi masa hidima.
Hotuna: Abinci da ruwan inabi
