Gwoza mai gwoza: launi da dandano

Cremas6 mutane
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de .Ngela

Colorfulunƙwasa mai launi zuwa mai daɗi, mai gina jiki da lafiya hummus ko ganyen kaji. Hummus girke-girke ne (a larabci: حمٌص; Ibraniyanci: חומוס; Girkanci, Χούμους) ɗanɗano ne mai ɗanɗano tare da ruwan lemon tsami, manna da ake kira tahini (man zaitun iri) da man zaitun, wanda bisa ga bambancin Yankin na iya ɗauke da sauran abubuwan kamar tafarnuwa, paprika (gabaɗaya ana haɗa shi lokacin aiki), ko gwoza kamar yadda yake a yanayinmu. Yana da shahararren abinci a duk Gabas ta Tsakiya. Me zaku raka shi da shi ko akan me zaku yada shi?

Beetroot hummus

Buga girke-girke

Wannan Beet Hummus ba kawai yana da kyau sosai ba har ma yana da kamanni na asali don mamakin kowa a gida

Beetroot hummus
  • .Ngela
  • Kayan abinci: tradicional
  • Nau'in girke-girke: kirim
  • Ayyuka: 6
  • Jimlar lokaci:

Sinadaran

  • 400 grams na dafaffen kaji (da ɗan broth)
  • 2 dafaffe ko gasashe beets (peeled)
  • 3 tablespoons tahini (sesame manna)
  • 2 cloves da tafarnuwa
  • Ruwan 'ya'yan itace na rabin lemun tsami
  • 60 ml na man zaitun
  • cumin foda
  • freshly ƙasa baƙar fata
  • Sal
  • yankakken pistachios don yin ado. nachos
  • gurasar pita ko gurasar burodi don tsoma ko yadawa.

Shiri

  1. Muna jiƙa chickpeas ranar da ta gabata

  2. Kashegari, muna cire ruwan kuma mu wanke su; Muna sanya su a cikin tukunyar da aka rufe da ruwa tare da ɗan gishiri na kimanin minti 15-20 a cikin mai dafa abinci mai sauri a 2 (ko har sai sun yi laushi a cikin tukunyar gargajiya)*

  3. Yin amfani da blender ko na’urar sarrafa abinci, sai a haxa kajin tare da ɗanɗano daga cikin broth ɗinsu, kamar 1/4 na gilashi (idan ya yi kauri sosai, za mu ƙara ɗan ƙara kaɗan, kodayake ya kamata ya daidaita).

  4. Ƙara tahini, cumin, yankakken beets, dash na barkono da ɗan gishiri kaɗan a cikin blender ko robot.

  5. Haɗa har sai an sami nau'in da ake so, ƙara mai yayin da mahaɗin yana gudana.

  6. Muna gyara kayan yaji idan ya cancanta

  7. Juya shi zuwa kwanon da za ku yi hidima.

  8. Don gabatar da shi, za ku iya wanke shi da ɗan man zaitun, ku yi ado tare da yankakken pistachios kuma, waɗannan i, ku bi shi da gurasar pita, burodin gida ko wasu sandunan kayan lambu kamar karas, seleri, da sauransu.

Bayanan kula

* Zamu iya amfani da tukunya mai kyau mai daɗin kaza.

Hotuna: hakann


Gano wasu girke-girke na: Miyar girki

Bar tsokaci

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