Loading ...
Wannan tasa abin farin ciki ne! Ina son gwada wannan abin ban mamaki cokali stew kuma abu ne da ya kamata mu gwada. A girke-girke ne mai sauki kuma zai iya zama dace da sabon shiga.
Za mu dafa kayan aikin mataki-mataki, kamar yadda za mu yi soya mai sauƙi wanda zai zama wanda zai ba da babban dandano ga wannan girke-girke. Sannan za mu ƙara a kayan lambu broth da lentil, don gama yin wannan babban abincin.
Kar ku manta da gano wasu manyan jita-jita da muke da su a gare ku, kamar wasu Lentils Tare da tsiran aladetare da rage yawan chorizo o da albasa da barkono ja.
Lentils tare da artichokes da naman alade cubes
Stew mai daɗi da aka yi da lentil mai daɗi tare da artichokes da ƙananan cubes na naman sararo.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: legumes
- Calories: 420
- Ayyuka: 5
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 360 g na lentil ruwan kasa
- 2 karas matsakaici
- 3 cloves da tafarnuwa
- 1 karamin albasa
- 8 matsakaici gwangwani artichoke zukata
- 100 g na serrano naman alade a cikin yanki mai kauri
- 4 tablespoons na gida da tumatir miya
- 2 dankali matsakaici
- 2 bay bar
- Sal
- 40 g man zaitun
- 1 lita na kayan lambu
Shiri
Muna tsaftace 2 karas matsakaici kuma mun yanke su cikin kananan cubes. Mun shirya da artichokes, muna fitar da su daga cikin gwangwani kuma bari su zubar da kyau. Sa'an nan kuma mu yanke su cikin rabi.
Muna tsaftace albasa da tafarnuwa guda 3. Yanke albasa a cikin yankan julienne mai kyau kuma a yayyanka tafarnuwa da kyau. Muna shirya casserole tare da 40 g man zaitun kuma muna dumama shi. Muna zuba albasa, tafarnuwa da karas mu soya shi.
Lokacin da albasa ya zama m, ƙara da 4 tablespoons na tumatir miya kuma muna dafa shi 4 minutos. Dama lokaci-lokaci.
Mu kwasfa 2 dankali matsakaici kuma mu yanyanka su kanana, za mu iya danna su kadan yayin yankan su (hakanan stew ya fi girma). Mun shirya yanki na Ranan ham kuma mun yanke shi a kananan cubes. Muna ƙara shi zuwa miya kuma bari ya soya 'yan mintuna
Muna kara da 360 g na lentil, da lita na ruwa, biyu bay ganye kuma daidaita gishiri. Mun bar shi ya dafa kan zafi mai zafi. Idan ya fara tafasa, rage shi zuwa matsakaici-ƙananan zafi. Muna rufe da murfi kuma jira 45 minutos.
A cikin dafa abinci na ƙarshe muna ƙara artichokes zuwa stew. Idan kana buƙatar ƙara ruwa kaɗan, mu ƙara shi. Muna rufe kuma bari na ƙarshe su dafa. 15 minutos.
