Sinadaran
- 200 ml. sunflower ko man iri
- 2 kwai yolks
- 2 tablespoons na shinkafa vinegar.
- 1 tablespoon waken soya miya
- tsunkule na monosodium glutamate (dama)
Kodayake ya zo daga nesa, wannan mayonnaise ta Japan ba ta da dabaru da yawa ko ɓoye. Ya dace da al'adun ku, Jafananci sun shayar da mayonnaise dinsu da vinegar maimakon ruwan inabi ko lemon tsami. Don kara wadatar da dadintama Suna kara sinadarai kamar su waken soya ko wasabi. Wani muhimmin al'amari na mayonnaise na Japan shine yawanci ana samun gwaiduwar kwan ne kawai, abin da ke sanya shi mai natsuwa da ba shi launi mai rawaya da ɗanɗano mai ɗanɗano kaɗan.
Shiri:
1. Mun sanya gwaiduwar kwai da waken soya a cikin abin hadawa kuma mun fara kara man kadan kadan kadan yayin da muke dokewa ba tare da motsin inji ba.
2. Lokacin da muka ƙara man, za mu iya ƙara ruwan inabi da glutamate. Bayan haka, za mu sake dokewa mu barshi a cikin akwati mai sanyi har sai mun yi amfani da shi.
Hotuna: vegspinz