Mussel casserole tare da tsohuwar tsohuwar mustard miya

Sinadaran

  • 1 kilogiram na mussel da aka tsabtace daga barbs, da dai sauransu.
  • 4 leeks (ɓangaren farin da ɗan kore)
  • 1/2 gilashin giya
  • Ruwan 'ya'yan itace na lemun tsami 1
  • Yankakken faski
  • Fresh barkono ƙasa
  • 2 tablespoons na tsohuwar mustard (wanda yake daga hatsi)
  • Cokali 3 na karin man zaitun na budurwa
  • Broth ɗin da mussel ya fitar (rauni)
  • Sal

Ana cin waɗannan mussels a yankin arewacin Faransa da musamman a Belgium. Tabbas: bi tare da kyakkyawan giya mai sanyi (ga ruwan 'ya'yan yara) yayin da suke tare dashi a can, kodayake tare da gilashin giya suna da ban mamaki. A cikin girke-girke na asali, leek yana yankakke a cikin man shanu kuma, tabbas, ƙwayoyi, leek da man shanu suna tafiya tare sosai. Amma don ba su damar taɓa Bahar Rum, na ƙara man zaitun budurwa, lafiya da ƙari namu. Tabbas, idan baku ji nadama ba, ƙara koda cokali na man shanu.

Tsarin aiki:

1. Sanya madogararru masu tsabta a cikin marufin da aka rufe. A sauƙaƙe sanya ɗan ruwa a ƙasan kwanon rufin (ko ruwan inabin), rufe su kuma ba za su buɗe komai ba (cire waɗanda ba su buɗe ba bayan minti 5). Muna ajiyar rufewa don kada su yi sanyi.

2. A wani kaskon kuma, hada mai tare da yankakken leek da aka yankashi sannan a soya su na tsawon mintuna 5 a kan wuta mai zafi (zaka iya saka cokali na man shanu: yana ba shi dandano, duk da cewa sun fi yawan adadin kuzari, tabbas course) . Lokacin da suke bayyane Addara sauran sinadaran, ma'ana, giya, ruwan lemun tsami, mustard, yankakken prejil da broth da aka yi taushi da ƙwazo.

3. Yankashi da motsawa da cokali na katako yadda komai zai daure. Muna fata ya ƙafe barasa kuma ya ɗan rage kaɗan; ki gyara kayan kamshi ki zuba kan magarya. Nan da nan aka kawo mana burodi mai kyau don rakiya da tsoma cikin miya.

Hoton: masani

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na ka'idojin edita. Don yin rahoton kuskure danna a nan.

Kasance na farko don yin sharhi

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*

  1. Mai alhakin bayanan: Miguel Ángel Gatón
  2. Dalilin bayanan: Gudanar da SPAM, gudanar da sharhi.
  3. Halacci: Yarda da yarda
  4. Sadarwar bayanan: Ba za a sanar da wasu bayanan ga wasu kamfanoni ba sai ta hanyar wajibcin doka.
  5. Ajiye bayanai: Bayanin yanar gizo wanda Occentus Networks (EU) suka dauki nauyi
  6. Hakkoki: A kowane lokaci zaka iyakance, dawo da share bayanan ka.