Rolls na kaza tare da bishiyar asparagus

Barka da zuwa karshen mako! Tare da lokacin bazara a kusa da kusurwa, babu wani abu mafi kyau fiye da nishaɗi amma lafiyayyun girke-girke, kuma wannan shine batun waɗannan Rolls ɗin Kaza tare da Bishiyar Asparagus. Hanya na biyu wanda ke tafiya daidai tare da wadataccen salatin bazara. Shin kuna jin shi kamar Asabar kamar ta yau?

Shiri

Shirya kwanon rufi tare da feshin mai kuma saka shi a kan wuta. Lokacin da mai ya yi zafi, sanya bishiyar asparagus ɗin a soya su. Idan sun kusan gamawa, sai a sanya gishiri dan kadan na Maldon. Bari a yi su kadan kadan.

A kan katako shimfida fillan kajin kuma yaji su. Lokacin da kuna da bishiyar asparagus, sanya bishiyar aspara uku a kan kowane filletin kaza tare da dan kanin Parmesan, sai ki nade su. Don kada wani abu ya kubuce maka, ƙulla kowane fillet da zare ko ka gyara shi da taimakon ɗan goge baki.

Saka murhun don yin zafi da sanya alamomin a kan burodin yin burodi akan takarda mai shafa mai. Sanya su su gasa na kimanin minti 25 har sai fillets na zinariya ne.

para Yi Modena Vinegar Sauce, sanya ruwan tsami, sukari, ganyen bay da kuma thyme a cikin tukunyar. Ku kawo komai a tafasa ku dafa har sai an rage miya da rabi (kimanin mintuna 12-15). Bayan haka sai a tace a cire ganyen sannan a ajiye kayan miya.

Yi amfani da juyawar kajin tare da bishiyar asparagus tare da bitan ruwa kaɗan na balsamic vinegar da ƙaran haske na mayonnaise.