Lasagna tare da naman sa da naman alade

Shiri

1. Shirya zanen lasagna kamar yadda mai ƙira ya nuna.

2. Mun fara shirya kayan lambu. Yanke albasa biyu, karas da zucchini a cikin juliana.

3. Mun shirya cokali 3 na mai a cikin tukunyar tukunya da ƙara kowane kayan lambu.

4. Ki zuba naman da gishiri da barkono a zuba a cikin kayan lambu da zarar an fara farauta (kimanin minti 15).

5. Na gaba muna ƙara cubes naman alade kuma bari duk abin da ya soya tare. Zuba gilashin farin giya kuma bar shi ya rage don kimanin minti 8 akan matsakaicin zafi.

6. Ƙara tumatir na halitta da aka niƙa, kuma kakar tare da gishiri da barkono. Muna cire duk abin da kuma cire shi daga wuta.

7. Mun shirya bechamel.

8. Mun sanya tanda don fara zafi, kuma yayin da muke hada lasagna. Mun sanya 'yan cokali na béchamel a cikin kasan tasa, kuma muna sanya zanen gado a saman, Layer na cakuda nama a kan kowane takarda, sake béchamel da sauransu har sai mun yi kusan benaye 4.

9. Don gamawa, mun sanya sauran béchamel, da cuku grated zuwa gratin.

10. Mun sanya a cikin tanda na mintina 15 a digiri 280, da minti 5 don yin kyauta don cuku ya zama ruwan kasa.

11. Shirya béchamel ta hanyar sanya kamar cokali biyu na mai a cikin kwanon rufi don zafi a kan zafi kadan. Ƙara gilashin gari, da kuma motsa shi tare da spatula na katako; Idan kullu ya ɗan yi ƙarfi, ƙara mai kaɗan kaɗan. Ci gaba da motsawa har sai kullu ya sami daidaito na miya mai laushi. Muna ƙara madara tana motsawa ba tare da tsayawa ba don kada a yi kullu. Lokacin da kullu ya dahu, muna ƙara gishiri da nutmeg.

12. Ku bauta masa da zafi kuma ku more shi!