Burodin China, kuna son dafa shi ko soyayyen?

Shiri

1. Ki narke yeast din a cikin madara mai dumi sannan a zuba garin a cikin kwano da gishiri da sukari. Ƙara madara tare da yisti riga an narkar da kuma knead da kyau. Ya kamata ku sami kullu mai laushi da ɗan ɗaɗi. Mikewa kuma sake mikewa har sai kun sami wannan rubutun.

2. Da zarar kana da shi, bari ya tashi har tsawon sa'a daya a cikin siffar ball.

3. Bayan wannan lokaci, a kan ɗakin dafa abinci, sanya ɗan gari kaɗan. Sanya ball na kullu kuma ku samar da nadi tare da shi don ƙirƙirar siffar gurasar Sinanci, kamar dai karkace (ko croissant). Yanke cikin 6-8 daidai rabo. Bari kowane buns ya sake tashi na awa daya, yana rufe su da tawul ɗin dafa abinci na auduga.

4. Kuna iya ɗaukar irin wannan burodin ko dai sanyi ko dafa. Idan za ku dafa su ko kuma a dafa su, a cikin tukunyar da ruwa, sanya tarkace ko tururi a kai. Saka gurasa a kan grate, kuma idan ruwan ya fara tafasa, rage zafi kuma saita shi zuwa mafi ƙarancin zafin jiki. Rufe kuma kar a bar buns su taɓa ruwa. Za su buƙaci minti 30 don dafa su.

5. Idan za ki soya su, sai ki zuba man sunflower mai yawa a cikin kasko sai ki soya kowace buns har sai ta yi zinari. Sa'an nan kuma zubar da su da takarda mai shayarwa kuma za su kasance a shirye su ci.