Bass a cikin ruwan miya

Shiri

1. Za mu nemi mai kifin ya tsaftace bass na teku a cikin fillet 4 ko kusoshi tare da fata kuma ya ajiye mana kasusuwa da kai. Tare da waɗannan offfal, leek mai tsabta guda biyu da ruwa za mu yi tururi kifi. Zai isa ga broth ya tafasa don kimanin minti 20. Bayan lokaci ya wuce, muna cire shi daga zafin rana kuma mu bar shi ya huta, ko da ba tare da tace shi ba, har sai mun buƙaci shi don yin miya.

2. A cikin kwanon frying, ƙara mai kadan sannan a datse fulawar ta yadda ya sami launin zinari mai haske. Ƙara almonds na ƙasa, motsawa na ƴan daƙiƙa, sa'annan a zuba a cikin ruwan bass na teku mai tauri. Mix da gari da almonds, motsawa tare da cokali na katako ko wasu sanduna don kawar da lumps. Ki zuba miya a bar shi yayi kauri akan zafi kadan. Idan ya shirya, sai mu ƙara man shanu mara gishiri kaɗan kuma mu kwaikwaya shi da wasu sanduna don haɗa shi a cikin miya.

3. Gasa almonds ɗin da aka yanka kaɗan don su kasance masu laushi a cikin tanda ko a cikin wani kwanon rufi kuma ajiye su.

4. Muna dafa fillet ɗin bass na teku tare da kayan yaji. Za mu iya yi musu launin ruwan kasa mai sauƙi a cikin kasko da mai ko man shanu ko gasa ko gasa su.

5. Idan muka yi bass na teku, sai mu yi amfani da shi tare da miya kuma mu yayyafa almonds da aka lakafta.