The hankula gasashen naman sa yana da sauƙin yi. Tabbas, dole ne ya zama mai daɗi sosai a ciki, har ma da ɗan jini dole ne a yaba. Tabbas, ba kowa bane ke son nama da ba kasafai ba. Kuna iya kashe kuɗi da yawa, amma ba za mu ƙara yin magana akan abu ɗaya ba.

A kowane hali, sami gurasa mai kyau, ku ɗanɗana mastad a kan yankakken nama, ko kuna ba da shawarar wani miya?

Salon sandwich na nama na New York

Buga girke-girke

Gasasshen naman sa yana da sauƙin yin. Muna koya muku yadda ake shirya sanwicin gasasshen naman sa irin na New York wanda yake da ban sha'awa

Bocata de roast beef al estilo de New York

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: nama

Jimlar lokaci:

Sinadaran

1 kilogiram na naman sa
12 Faransa albasa
Dijon mustard
Tsohuwar mustard
Mustard na jamus
100 g na pickles
100 g na capers
Gurasa don sandwiches (wanda kuka fi so)
Olive mai
Sal
Pepper

Shiri

Mun zana tanda zuwa 180ºC. Idan bai zo da tsabta ba, za mu cire kitse da jijiyoyin daga naman.
Sanya ɗan taushi kuma rufe shi a cikin kwanon rufi mai zafi tare da babban cokali na man zaitun. Muna launin ruwan kasa a kowane bangare.
Sanya sirloin a cikin tanda mai murhun wuta. Kodayake lokacin yin burodi zai dogara da girman yanki, yawanci muna barin sa tsakanin mintuna 20-25. Yana da mahimmanci a tuna cewa gasasshen naman sa dole ne ya zama ɗan ɗan ɗan ƙarami da jini a ciki.
Na gaba, mun bar shi ya yi sanyi na tsawon awanni 5 a cikin firinji kuma mu yanke shi cikin yankakkun yanka sosai tare da taimakon wuƙa mai kaifi sosai (ko tare da corafiambres, idan muna da ɗaya).
Mun sanya wasu yankakken yanka na gasasshen naman sa tsakanin burodi biyu masu dumi kuma mun sanya a wurin masu cin abincin iri iri na mustard, da albasarta, da kayan tsami da na kanwa.

Recetín

Salon sandwich na nama na New York