Tumatir da mozzarella salad

Salati mai sauƙi wanda, idan aka yi shi da kyakkyawar gabatarwa, zai iya cin nasara da yawa: salatin tumatir tare da mozzarella. Kasancewa irin wannan salatin mai sauki yana da mahimmanci sosai cewa abubuwan da aka hada suna da inganci, musamman tumatir. A gare ni mafi kyau shine «ruwan hoda» tumatir, amma duk wani abin da kuke so kuma wannan yana da daɗi kuma a daidai lokacin balaga zai darajarta.

Za mu kuma yi amfani da chives mai zaki, kuma don rage shi da karfi, zamu jika shi a cikin ruwan sanyi mai sanyi da gishiri domin ƙaiƙayin ya yi laushi kuma ya kasance tabbatacce kuma mai santsi.

Har ila yau, mun yi amfani da kwakwalwan tafarnuwa ko busassun tafarnuwa don ba shi taɓawa. Gaba ɗaya ana kashe su.

Tumatir da mozzarella salad

Buga girke-girke

A classic: tumatir da salatin mozzarella, tare da zaitun baƙi, albasa mai ɗanɗano da ɗanyar tafarnuwa. Cikakke azaman kayan haɗi.

• Irin Arcas

• Nau'in girke-girke: salads
• Calories: 175
• Ayyuka: 4

• Lokacin dafa abinci: 15M
• Jimlar lokaci: 15M

Sinadaran

• 1 babban tumatir a inda yake mafi kyau (na ruwan hoda)
• kwallayen mozzarella (adadin dandano)
• zaitun baƙi (yawan ɗanɗano)
• 1/4 na barkono mai laushi
• Busasshen tafarnuwa ko kwakwalwan tafarnuwa (na zabi)
• gishiri (alal misali, gishirin flake ko gishirin Maldon)
• man
• oregano
• vinegar (kyakkyawan zaɓi shine na modena)

Shiri

1. Yanke albasar bazara a cikin tsabtar julienne mai kyau kuma saka shi a cikin kwano da ruwan sanyi mai ɗanƙo da ɗan gishiri.

2. Muna cire fatar daga tumatir din sai mu yanke su cikin yanka. Mun shirya su a cikin faranti mai faɗi da faɗi.

3. Sanya mozzarella da zaitun baƙi a saman.

4. Muna zubar da chives sosai kuma mun sanya shi a saman.

5. Kisa da gishiri da mai.

6. Mun sanya kwakwalwan tafarnuwa mun gama ƙara oregano ku ɗanɗana.