Mu da muke son wannan abincin na iya kiranmu vampires, amma ba mu damu ba. Jinin, yawanci kaza, ana dafa shi ta wannan hanyar yana da daɗi. Ba mu sani ba idan wanda drain ɗin ya sha zai yi kyau sosai. AF, Jinin kaji ya ƙunshi adadin kuzari kaɗan fiye da nama, yana ba da adadin furotin mai kyau kuma ga fewan kashi goma ba abinci mai ƙoshi 0% ba. Tabbas, abin da muke ƙarawa zuwa stew yana canza abubuwa.

Jinin albasa

Buga girke-girke

Mu waɗanda suke son wannan tasa na iya kiran mu vampires, amma ba mu damu ba. Wannan Jinin Albasa yana da dadi, a tabbata a gwada

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: masu farawa
Ayyuka: 4

Jimlar lokaci:

Sinadaran

750 gr. na jini
Albasa 2 mai kiba
3 cloves da tafarnuwa
600 gr. nikakken tumatir
man zaitun
barkono
Sal

Shiri

Mun yanke jinin a cikin cubes waɗanda ba su da yawa.
A cikin wani saucepan tare da man fetur mai kyau, muna zubar da jini tare da gishiri da barkono a kan matsakaicin zafi na kimanin minti 10. Dole ne mu yi hankali kada ya karye idan muka cire shi. Idan yayi duhu daidai gwargwado, muna cire shi.
Muna amfani da man da ke cikin kasko don yayyafa albasar julienned da minced tafarnuwa cloves. Ƙara gishiri kadan. Lokacin da albasa ya kasance mai haske da taushi, muna sake zubar da jinin. Bari ya dafa a kan zafi kadan tare da ruwa kadan ko ruwan inabi, idan ba za mu ƙara tumatir ba, har sai miya ya rage.
Idan muka zuba tumatir, sai a zuba jinin a kan albasa da aka soya sannan mu bar stew ya dahu a kan zafi kadan har sai ruwan tumatir ya kafe sannan ya rage ja sosai.

Hotuna: luisaincuina

Recetín

Albasa na jini, shima tare da tumatir

Jinin albasa

Sinadaran

Shiri

Bar tsokaci Soke ba da amsa