Name: Shinkafar wake da kayan lambu
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 gr. basmati ko shinkafar da aka dafa (doguwa); 150 gr. broccoli; 150 gr. na nau'ikan barkono; 50 gr. na koren wake; miya mai dadi da tsami don dandana; qwai; yankakken tafarnuwa; barkono da gishiri

Fasahar girke-girke na wok tana buƙatar amfani da ɗan kitse kuma tana buƙatar lokacin dafa abinci. Sabili da haka, hanya ce mai lafiya don jin daɗin kowane ɗanɗano na sabbin kayan lambu, nama da kifi. Don shayar da soyayyen da ke motsawa, ana kara sauron miya kamar su waken soya ko zaƙi mai ɗaci.

Shinkafar wake da kayan lambu

Buga girke-girke

Idan kuna son woks, za ku so wannan girke-girke na Wok rice tare da kayan lambu

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: shinkafa

Jimlar lokaci:

Sinadaran

200 gr. basmati ko shinkafar da aka dafa (doguwa)
150 gr. broccoli
150 gr. na nau'ikan barkono
50 gr. na koren wake
zaki da miya mai tsami dandana
qwai
yankakken tafarnuwa
barkono da gishiri

Shiri

Tafasa shinkafar a cikin ruwan gishiri mai yawa biyo bayan lokacin da aka nuna akan kunshin.
A halin yanzu muna sara kayan lambu. Yanke broccoli a cikin furanni, barkono a cikin juliana mai kyau da wake, idan suna da tsayi, mun yanke su.
Saute kayan lambu a kan matsakaici-zafi mai zafi tare da dakakken tafarnuwa ko grated, dan kadan mai, gishiri da barkono. Idan kuna son su da yawa, dafa broccoli da wake a baya na 'yan mintoci kaɗan kafin a yi su. Mu tuna cewa wok shine mai saurin soya abinci don ya dafa al dente.
Ƙara shinkafa a cikin wok da ruwa tare da miya mai dadi da tsami. Saute akan zafi mai zafi na mintuna biyu kuma kuyi hidima.
Zaku iya ƙara ƙwai da aka sare zuwa wok don kuranye su da sauri don cikakken abinci.

Hotuna: Bbc abinci

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