Stewed oxtail

Carnes
1 tauraro2 baƙi3 baƙi4 baƙi5 baƙi (Kuri'u 36)
Loading ...

de .Ngela

Na al'ada na biranen Córdoba da Seville (inda suke kiranta da wutsiya), wutsiyar bijimin Ana dafa stew a bangon kayan lambu (albasa, tafarnuwa, tumatir) da ruwan inabi. Kayan girke-girke na Cordoba baya sanya karas a cikin abincin, wanda Sevillians keyi. Dingara tumatir ko a'a ma yana haifar da tattaunawar gastronomic. Mun bar muku girke-girke kuma kun yanke shawara.

Stewed oxtail

Buga girke-girke

Naman oxtail yana da daɗi sosai. Idan baku taɓa shirya shi a gida ba, za mu koya muku yadda ake yin Stewed Oxtail daidai yadda ya dace.

Stewed oxtail
  • .Ngela
  • Kayan abinci: tradicional
  • Nau'in girke-girke: nama
  • Jimlar lokaci:

Sinadaran

  • 1 kilo na oxtail yankakken
  • Farar albasa 2
  • 1 shugaban tafarnuwa
  • 200 ml. gwangwani nikakken tumatir
  • 1 gilashin farin giya mai kyau daga Montilla-Moriles
  • paprika mai zaki
  • barkono barkono
  • zarenron zaren
  • Sal
  • karin budurwar zaitun

Shiri

  1. A cikin babban saucepan, mun sanya tushe mai kyau na man fetur. Yanke albasar a cikin yankan julienne mai kyau kuma a tsaftace kan tafarnuwa, cire kayan waje amma ba tare da cire fata daga cloves ba. Ki soya albasa da tafarnuwa har sai yayi laushi sosai.

  2. Sa'an nan kuma, mun sanya wutsiya a cikin kwanon rufi da kuma kakar shi da gishiri da barkono. Bari ya soyu na ƴan mintuna kuma ƙara tumatir, saffron da paprika. Muna shayar da gilashin giya mai kyau kuma mu bar shi ya rage zafi mai zafi na 'yan mintoci kaɗan don ya rasa ƙanshin barasa.

  3. Yanzu za mu iya rage zafi, rufe kwanon rufi kuma bari wutsiya ta dafa a hankali na tsawon sa'o'i biyu ko har sai ya yi laushi idan an soke shi da cokali mai yatsa. Idan ya cancanta, za mu iya ƙara ruwa kaɗan don stew ya dahu sosai.

Hotuna: Jaridun karni na XNUMX


Gano wasu girke-girke na: Kayan girke-girke na Nama

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na da'a na edita. Don sanar da kuskure danna a nan.

4 comments, bar naka

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*

  1. Wanda ke da alhakin bayanan: Miguel Ángel Gatón
  2. Manufar bayanan: Sarrafa SPAM, sarrafa sharhi.
  3. Halacci: Yarda da yarda
  4. Sadarwar bayanan: Ba za a sanar da wasu bayanan ga wasu kamfanoni ba sai ta hanyar wajibcin doka.
  5. Ajiye bayanai: Bayanin yanar gizo wanda Occentus Networks (EU) suka dauki nauyi
  6. Hakkoki: A kowane lokaci zaka iyakance, dawo da share bayanan ka.

  1.   Begona Ra m
    sa 12 shekaru

    Ban taɓa gwadawa ba, amma sun ce yana da wadata ƙwarai, ... wa ya sani idan wata rana na kushe hehe

    Amsa zuwa Begoña Ra
  2.   Recetín - Girke-girke na yara da manya m
    sa 12 shekaru

    Ya kamata ku gwada, mun dafa shi jiya kuma yana da daɗi !! :)

    Amsa a Recetín - Girke-girke na yara da manya
  3.   Begona Ra m
    sa 12 shekaru

    Bari mu gani idan na faranta rai, na gode

    Amsa zuwa Begoña Ra
  4.   Alberto Rubio m
    sa 12 shekaru

    Zan maimaita a yau, amma wannan lokaci a cikin mai dafa mai sauri! Nayi tsokaci ...

    Amsa zuwa Alberto Rubio