Stewed dankali da nama

Shiri

1. A cikin tukunya mun sanya cokali 4 na man zaitun. Yanke naman cikin murabba'i, yayyafa shi da gishiri da barkono sannan a yi launin ruwan kasa a cikin tukunya.

2. Mun yanke albasa, tumatir da karas cikin guda. Sauté komai da naman ki barshi ya dahu kamar minti 25.

3. Bayan wannan lokacin, sai a zuba gilashin farin giya a bar shi tsawon minti biyu a kan zafi mai zafi don ragewa, sa'an nan kuma ƙara gilashin ruwa don rage don naman ya yi laushi. Muna ƙara saffron.

4. Idan muka ga ruwa ya ragu, sai mu cire kayan lambu daga naman mu wuce ta mahadi.

5. Da zarar an gama wannan, sai mu bare kuma mu yanke dankalin da karas a kananan murabba'i kuma mu sake hada komai a cikin tukunyar (miya, naman, dankalin da karas) don dahuwa na wasu 'yan mintoci kaɗan.

6. A zuba ruwan da bai rufe dankalin da karas gaba daya ba, sai a dora shi a kan zafi mai zafi har sai ya tafasa. Da zarar ya tafasa, rage zafi kuma bari komai ya dafa don ƙarin minti 10.

7. Bayan wannan lokaci. Muna bauta!