Gilthead teku bream fillets a papillote: takarda ba kawai don zane ba

Shiri

1. Yi zafi a cikin tanda zuwa 200º C. Muna tsaftace leek kuma muna riƙe da farin ɓangaren, wanda muke yankashi cikin siraran sirara Haka mukeyi da chives. Bare karas ɗin ka yanka su ƙananan sanduna. Muna wanke zucchini kuma muna yin sanduna amma muna barin fatar akan sa. Mun sanya karamin karamin cokali a cikin kwanon rufi ko wok muna dan kunna kayan lambu kadan (kawai ya isa domin su zama ba su da danye kuma sun gama girkin a murhu a lokaci guda da kifin).

2. Mun yanke wasu murabba'ai kamar rabin takarda na man shafawa. A cikin kwano, muna yin manna ta hanyar haɗa ruwa da gari. A cikin kowane takarda saka gado na kayan lambu, kakar kuma a yayyafa shi da malalar mai. A saman mun sanya fillet na giyar teku wanda aka ƙyanƙyashe a ɓangarorin biyu wanda zamu sanya wani zaren mai. Mun sanya reshen dill a kan kifin. Muna zana gefunan rabin takarda tare da manna, mun ninka sauran rabin takardar da ke rufe kifin sai mu latsa tare da yatsunmu don kunshin ya kasance a rufe.

3. Gasa a 200º C na minti 10 ko har sai takardar ta ɗan kumbura. Zamu iya yin farantin tare da takarda daya da zamu bude, muna mai da hankali kada mu kona kanmu da almakashi a cikin cibiyar. Hakanan zamu iya zubar da takarda mu sanya shi a kan faranti.