Taliya tare da madara da man shanu

Abubuwan da ke cikin abubuwa kaɗan, masu ɗanɗano da dandano mai laushi da miya mai santsi. Don haka za mu iya godiya da ƙanshi da ƙanshin ingancin taliya dafa shi dai dai, watau al dente. Mabudin shine zuba taliya a cikin ruwan gishiri mai yawa idan ya tafasa kuma girmama lokacin girki wanda kwantena ke bamu shawara. Bayan lokaci, muna hanzarta cire shi daga zafin kuma mu tsame shi, muna shirya shi yadda muke so ba tare da sanyaya shi da ruwan sanyi ba. Abinda ya faru a cikin wannan girkin yana canza abubuwa ... Ruwa bashi da amfani.

Shiri

Mun kawo tafasa a kan matsakaiciyar wuta muna zugawa lokaci zuwa lokaci a cikin tukunyar da ba sanda ba lita 1 na madara, bisa manufa, da gishiri. Idan ya tafasa sai ki zuba taliyar ki dafashi domin lokacin da zakiyi. Idan muka ga ana bukatar madara, sai mu kara shi yana tafasa da kadan kadan. Dole ne a dafa taliyar a cikin ragowar ruwan madara, ba lallai ba ne cewa sauran madara da yawa sun rage. Kafin yin hidimar, hada taliya da ɗan madara mai dafa da man shanu da kuma yawan barkono da ɗanɗano. Muna gyara gishiri.

Yadda ake taliya da madara mai bushewa

Yin taliya tare da madara mai ɗumi shine ɗayan mafi kyawun hanyoyi don barin adadin kuzari a baya. Ee  mun maye gurbin kirim don madara mai daskarewa za mu ba da kwanoninmu cikin koshin lafiya. Amma haka ne, ba tare da barin ƙanshin da waɗannan nau'ikan abubuwan haɗin ke kara mana ba. Da farko dole ne a tafasa taliya a cikin ruwa mai yawa. Lokacin da ya kusan shiryawa, za mu sanya gram 100 na yankakken naman alade a cikin kwanon frying ba tare da mai.

Lokaci ya yi da za mu doke ƙwai uku, ƙara gishiri kaɗan da barkono. Yanzu, za mu ƙara kimanin 200 na madara mai narkewa da ɗan cuku kaɗan. Mun gauraya dukkan kayan hadin sosai. Muna kwashe taliyar kuma mun sa kayan hadinmu a ciki yadda zai saita, 'yan mintoci kaɗan. Don yin wannan, zamu barshi akan wuta mai ƙarancin ƙarfi. Kamar yadda sauki kamar wancan !. Lokacin da baka so kayi taliya tare da cream, yanzu kun san kuna da babban madadin.

Taliya tare da madara da cuku

Da yake taliya tana daga cikin abincin da kowa yake so, koyaushe akwai hanyoyi daban-daban na dahuwa. Idan kuna son madara da cuku, muna da kyau mu tafi. Fiye da komai saboda za mu je yi taliya da madara da cuku. Don fara ƙara dandano, za mu soya tafarnuwa biyu tare da ɗan man zaitun. Idan sun kusa zama ruwan kasa, ƙara cokali ɗaya na man shanu, miliyon 400 na roman kaza ko ruwa da madara mil 225. Zaka iya saka gishiri da barkono zuwa yadda kake so. Yanzu lokaci ya yi da za a ƙara taliya, wanda za mu dafa shi don lokacin da ya dace kuma har sai ruwan ya huce. Da zarar ka je yin hidimar taliya, za ka iya ƙara ɗan cuku Parmesan kuma za ka gama abinci mai ɗanɗano.

Idan, a gefe guda, kuna son abincin taliya tare da denser miya, sannan zaku iya dafa taliyar kamar yadda kuka saba. Wato a cikin tukunya da ruwa da gishiri. Lokacin da yake al dente, sai ku zubar dashi. Duk da yake a cikin kwanon rufi, za ku ƙara gilashin madara da ƙwai biyu da aka buge. Gishiri kaɗan, cuku cuku kuma zaku sami sabo miya don taliya.

Wani girke-girke:

Taliyan madarar kwakwa

Maimakon madara ta yau da kullun, ko kirim, muna da ingantacciyar madadin. Muna gaban Ubangiji taliya madarar kwakwa. Dadi mai dadi sosai, wanda zai baka damar dandana taliya mai laushi amma ba lallai ya dandana kamar kwakwa ba, kamar yadda kuke tsammani. Idan kuna son kwakwa, kwarai kuwa amma idan kuna ɗaya daga cikin waɗanda ba sa karɓar sa da yawa, ba lallai ku damu ba.

A wannan halin, zamu fara da kwanon rufi tare da ɗan mai, inda za mu ɗanɗana ɗan ƙaramin yankakken albasa. Sannan zamu iya karawa guntun nama ko naman kaza, gwargwadon dandano kowane ɗayan. Idan kun zabi nama, haka nan za ku iya ƙara gilashin farin giya don ba shi ƙarin dandano. Bayan haka, za mu ƙara ml 400 na madara kwakwa mu bar shi ya tafasa. Bayan haka, muna kashe wuta da ajiyewa. Dole ne mu dafa taliya a cikin ruwan salted. Idan ya shirya, sai mu zuzzuɓa shi mu ƙara a cikin abincinmu. Muna motsawa sosai kuma zamu sami lafiyayyen abinci tare da madara kwakwa. Shin kun gwada taliya da irin wannan madarar?