(Kuri'u 5)
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Taliyan ya hade daidai da kusan dukkanin abubuwanda muke iya tunaninsu, don haka a gida muna bambanta girke-girke dangane da abin da muke da shi a cikin firinji a wannan lokacin. Wannan girke-girke daga taliya da prawns, naman alade da naman kaza yana da dadi. Na yi shi da taliya da ake kira Radiatori, amma kuna iya shirya shi da kowane irin gajere ko doguwar taliya.
Taliya tare da prawns, naman alade da naman kaza
Wannan haɗin abubuwan haɗin yana da dadi, kar a rasa shi.
- Barbara Gonzalo
- Kayan abinci: Italiana
- Nau'in girke-girke: taliya
- Ayyuka: 3
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 250 gr. taliya
- 100 gr. namomin kaza
- 100 gr. bawo prawns
- 60 gr. Ham din Serrano (a cikin cubes ko tube)
- 80 gr. na albasa
- 3 cloves da tafarnuwa
- 40 gr. Na man zaitun
- 200 gr. cream don dafa abinci
- 1 tablespoon na rum
- 20 gr. grated ko flaked Parmesan
- Sal
- barkono
- perejil
Shiri
A cikin tukunya da yawan ruwan gishiri, dafa taliyar bisa ga umarnin masana'anta.
Atasa mai a cikin tukunyar soya ka dafa albasa da nikakken tafarnuwa.
Da zarar albasa da tafarnuwa suka fara farauta, sai a hada da yankakken namomin kaza, da peran da aka bare da naman alade a yanka. Sauté na kimanin minti 5 a kan wuta mai ƙaranci.
Theara rum kuma dafa don 'yan mintoci kaɗan har sai giya ta ƙafe.
Theara kirim, gishiri kaɗan da barkono don ɗanɗana da yankakken faski, motsawa da dafa shi na morean mintoci kaɗan.
Theara tataccen taliya a cikin kwanon rufi tare da miya.
Yayyafa da Parmesan, haɗu sosai kuma a shirye don hidimtawa.
