Yadda ake yin ice cream a gida, ƙarin dandano, mafi koshin lafiya kuma mafi asali - Recetín

A cikin dare, mun tafi daga sanyi zuwa zafi mai zafi, kuma a ƙarshen wannan karshen mako tabbas za mu more lokacin bazara tare da buɗe wuraren buɗewar wuraren waha. Tare da wannan yanayi mai kyau da kuma sauƙaƙa wannan zafin da ke ƙaruwa kowace rana, babu wani abu mafi kyau kamar shirya lafiyayyen ice cream mai kyau don yara ƙanana a cikin gida. Yau a cikin sakon za mu ba ku biyu ra'ayoyin ice cream waɗanda zaku iya shirya tare da kowane nau'in 'ya'yan itace, daya da yogurt, wani kuma da kirim mai tsami, amma kuma Za mu nuna muku irin t-shirt na asali waɗanda za mu iya samu a kasuwa, don haka ice creams sun fi komai nishadi. Har ila yau a nan za ku iya gano ƙarin girke-girke na kankara na gida.

Nasihu don yin kyakkyawan ice cream

Shirya ice creams da hannu kuma gaba daya a gida, za mu iya sarrafa abubuwan da za mu yi amfani da su don yara. Ta wannan hanyar za mu san cewa abubuwan da ke cikin su gaba ɗaya ne na halitta ba tare da masu kiyayewa ko launuka ba, ban da samun damar amfanuwa da shi don shirya dandano na ice cream wanda yaranmu suka fi so, hada abubuwan dandano da neman sabbin dabaru.

Idan baku son shirya ice cream wanda kuke buƙatar 'ya'yan itace tsarkakakke, sukari da ruwa, kuma kuna son ice cream yafi komai kyau, Zaka iya amfani da kayan haɗi kamar su cream, ƙwai ko yogurt azaman shawarwari biyu da muke gabatarwa a ƙasa:

'Ya'yan ice cream da yogurt

Yana da Ice cream mai wartsakarwa da gina jiki saboda ban da jin daɗin dukkan launukan 'ya'yan itacen, za ku ciyar da su daga ciki ba tare da kun sani ba.
Don shirya su kuna buƙatar: 2 yogurts na halitta, rabin kofi na 'ya'yan itace a yanki kamar su strawberries, ayaba, blackberries, kiwis, da sauransu, da 1/2 na sukari (na zabi idan' ya'yan itacen suna da dadi sosai).
Sanya yogurt da 'ya'yan itatuwa tare da sukari a cikin abin haurawa ko gilashin blender sannan a buge komai har sai ya zama mai kama da kama. Zuba sakamakon a cikin kayan aikin kuma daskare su aƙalla awanni 5.

Kiwi ice cream

Yana da kusan mafi kyawun ice cream mai dacewa don kwanakin mafi zafi. Kuna iya maye gurbin kiwi don kowane 'ya'yan itace da kuke so. Don shirya shi zaka buƙaci: Kiwi 6, kofi da rabi na sukari, kwai 2, da kofuna 2 na kirim mai tsami. Kwasfa kiwi ɗin ki tsabtace su a cikin injin haɗa. Halfara rabin kofi na sukari kuma adana cakuda a cikin firiji na awa 1. Beat da qwai har sai sun yi kumfa kuma ƙara kofi na sukari kuma ci gaba da haɗuwa, haɗuwa da kirim mai tsami da kiwi puree. Saka cakuda a cikin riguna da daskare don aƙalla awanni 6.

Kwakwa ice cream

Wani iri mai kamala wanda zai iya sanyaya lokacin da zafin ya buga, an ƙirƙira shi da ice cream mai kwakwa mai yalwa. Wani dandano na musamman wanda yanzu zai zama mai natsuwa don abubuwan buƙata masu buƙata. Kari akan haka, ba mu son rikitarwa, saboda haka za mu sami cikakken ice cream tare da wasu sinadaran kawai.

Don wannan kuna buƙatar 500 ml na cream cream ko madara cream da kuma gram 480 na kwakwa cream. Da farko dole ne a yi bulala da cream kuma saboda wannan ya zama yana da sanyi sosai. Additionari ga haka, doke kirim ɗin kwakwa sannan, haɗa su tare da spatula da ƙungiyoyi masu rufe jiki. Ta haka ne kawai za mu ci gaba da kasancewa da annashuwa. Zaki saka a roba ki saka a cikin firiza na tsawon awanni 10.

Cakulan cakulan

Wanene ba ya son ice cream cream? Tabbas ɗayan waɗannan zaɓuɓɓukan ne koyaushe ke sanya mana bakin ciki. Yana da kyau wanda yara ko manya ke so. Don yin shi kuna buƙatar:

Madara 250 ml
250 ml na cream
85 grams na duhu cakulan
25 grams na koko koko
2 kwai yolks
95 grams na sukari
wani tsunkule na gishiri.

Na farko doke yolks da sukari. A gefe guda kuma, sai ki saka tukunyar ruwa tare da madara, cream da koko a wuta. Idan ya yi zafi sai ki zuba cakulan din ki juya har sai ya narke. Har ila yau ƙara gishiri kadan.

Lokaci yayi da zamu hada yolks dinda muka hade da sukari. Muna motsawa sosai don 'yan mintoci kaɗan, muna ƙoƙari kada mu tafasa. Idan komai ya cakude sosai, mukan kashe wuta mu barshi ya huce. Bayan haka, sai mu zuba kayan hadin mu a cikin kwandon mu kai shi cikin firiza.

Ka tuna ka tafi motsa kowane lokaci don kauce wa lu'ulu'u na kankara waɗanda yawanci ana yin su.

Ice cream

Kirim mai tsami zai iya zama tushe don tafiya hada sabbin dandano. Daga wannan ice cream, zaku iya ƙara dandano kamar su cakulan ko vanilla, da sauransu. Kodayake idan kawai kuna son jin daɗin kayan zaki mai ɗanɗano, wannan zai zama mafi kyawun ra'ayin ku.

250 grams na sukari
8 gwaiduwa
1 lita na madara
½ kofin ruwan tsami
1 teaspoon na foda gelatin.

Beat yolks da sukari. Tafasa madarar sannan a barshi akan wuta mara zafi. A wannan lokacin, ƙara cakuda yolks da sukari. Dama sosai amma ba tare da sake tafasa ba. Za ku lura da yadda ta yi kauri kadan.

Zaki cire daga wuta ki cigaba da juyawa har sai ya dan huce kadan. A wancan lokacin, zaku ƙara Amma Yesu bai guje da kuma gelatin narkar da shi a cikin ruwa biyu na ruwa. Haɗa tare da spatula da ƙungiyoyi masu rufewa.

A karshe mun sanya a cikin akwati da zuwa daskarewa.

Milk ice cream

Hakanan zaka iya morewa a mai sauri da sauƙi madara ice cream. Hakanan ba ma buƙatar yawancin abubuwan haɗin don shi. Dandanon ta tabbas zai zama mai matukar dadi a gare ku. Haske da santsi, kamar kyakkyawan kayan zaki mai darajar gishirin sa.

Madara 750 ml
1 kwan da aka buga
4 tablespoons sukari
sandar kirfa.

Dole ne ku dafa madara tare da sukari da sandar kirfa. Idan ya fara tafasa, sai a zuba kwan da aka daka sannan a jujjuya sosai a hade. Bayan haka, muna kashe wutar mu bar ta ta huce. A ƙarshe, za mu ɗauka a cikin daskarewa a cikin akwati. Idan kana son karin dandano mai tsanani, zaka iya ƙara ɗan rum ko cognac.