Name: Habas con arroz y jamón
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 3 cebollas rojas; 300 g de habitas frescas; 100 g de arroz; 150 g de taquitos de jamón; 300 ml de caldo verduras; aceite de oliva virgen; sal.

Las habas con el arroz casan a la perfección. Es esta una comida sencilla, rápida, sana y sabrosa. Evidentemente, lo mejor es hacerse con habas frescas, pero unas buenas habas congeladas también nos valen. Cuanto más pequeñas mejor. ¿Y con guisantes, cómo quedaría?

Habas con arroz y jamón

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Sencillo pero rico plato el de estas Habas con arroz y jamón que vamos a comer hoy. ¿Te animas?

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 4

Ingredientes

3 cebollas rojas
300 g de habitas frescas
100 g de arroz
150 g de taquitos de jamón
300 ml de caldo verduras
aceite de oliva virgen
sal.

Preparación

En una cazuela con un chorro de aceite, pochamos las cebollas picadas finamente.
Después, incorporamos los taquitos de jamón y rehogamos bien.
Seguidamente, añadimos las habitas, un poco de agua y lo dejamos cocer a fuego medio hasta que se consuma el líquido.
Agregamos el arroz con su caldo de verduras correspondiente y cocemos durante 15 minutos.
Ajustamos el punto de sal, dejamos reposar 5 minutos y servimos.

Imagen: cocina.org