Hamburguesas de atún especiales para los peques

Ingredientes

  • Para 2 personas
  • 3 Latas de atún en aceite
  • ½ Taza de pan rallado
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharada de perejil picado
  • 1 Cucharadita de un diente de ajo picado
  • ½ Cebolla pequeña rallada
  • ½ Zanahoria rallada muy finamente
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

El pescado es esencial en el desarrollo y el crecimiento de los niños, pero también de los alimentos que menos gustan. Toma nota de esta receta de hamburguesa de atún con la que los niños no podrán resistirse.

Preparación

Escurre las latas de atún en aceite y desmenúzalo con la ayuda de tus dedos en un bol. Agrega el ajo picado, el perejil, la zanahoria y la cebolla, todo rallado.

Añade el huevo, la sal y la pimienta, y tritura todo con la ayuda de un tenedor para que se mezcle bien. Agrega el pan rallado y amasa con las manos hasta que la mezcla quede bien compacta para poder moldearla.

Haz las hamburguesas y pásalas por el pan rallado.

Una vez las tengas, pon aceite a calentar en una sartén a fuego medio y fríe las hamburguesas en aceite caliente para que se doren por los dos lados.

Acompaña las hamburguesas con una buena ensalada.

¡Riquísima!

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