¡Es época de calabaza! Y en breve nos estaremos volviendo locos buscando recetas para Halloween. Hoy tenemos una receta de lo más sencilla de hamburguesas de calabaza para todos aquellos a los que os gusta disfrutar de recetas vegetarianas.

Hamburguesas de calabaza

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¡Es época de calabaza! Y en breve nos estaremos volviendo locos buscando recetas para Halloween.

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: fiestas y días especiales
Raciones: 4

Ingredientes

250 gr de harina
1 kilo de calabaza pelada
1 diente de ajo picado
2 cucharada/s de aceite de oliva
Sal
Pimienta
2 huevos
100 gr de Aceitunas Negras
80 gr de queso cheddar rallado

Preparación

Ralla la calabaza pelada con un rallador y mezcla con la harina, los huevos y el ajo, hasta que consigas una pasta.
Añade las aceitunas negras bien picaditas, la sal, la pimienta, y el queso cheddar rallado.
Haz la forma de las hamburguesas y pon a calentar una sartén con el aceite.
Cocina las hamburguesas hasta que estén bien doraditas por fuera.

Están deliciosas, y las puedes acompañar con tu plato favorito.

¡Disfrútalas!