Helado de Ferrero Rocher

Con el mismo sabor de los bombones más glamourosos, prepararemos un helado cremoso y con toques crujientes para este verano. Ya sabes, si no dispones de heladera, esmérate en controlar el proceso de congelación del helado, remuévelo a menudo para que quede cremoso y no cristalice. Para decorarlo, usa los propios bombones, avellanas o gotitas de chocolate.

Ingredientes: 250 gr. de bombones Ferrero Rocher, 50 gr. de azúcar, 350 gr. de leche entera, 2 huevos, 500 gr. de nata líquida para montar

Preparación: Comenzamos triturando la mayor parte de los bombones.

Por otro lado, ponemos a calentar la leche. Entonces, le añadimos los huevos batidos y comenzamos a remover la mezcla a fuego muy lento y sin que hierva hasta que adquiera la consistencia de una crema. Dejamos enfriar.

Aparte, montamos la nata hasta que quede cremosa y aireada, pero no demasiado espesa. Cuando la crema de huevo esté fría, la mezclamos con la nata montada y los bombones picados. Mezclamos y congelamos.

De vez en cuando, removemos la mezcla para que no cristalice.

Imagen: Pourfemme

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.