Helado de frutos secos y miel

Ingredientes

  • 350 ml. de natillas o crema inglesa
  • 250 ml. de miel
  • 2 yogures griegos
  • 2 tazas de frutos y frutas secas picadas

Este consistente y dulzón helado es bastante más apto para este otoño incipiente que para las tórridas tardes de verano que parece que ya se han marchado. Un buen postre o una merienda en el que podrás añadir los frutos y frutas secas que más te gusten.

1. Mezclamos la miel con las natillas y los yogures y batimos con la batidora de varillas hasta que la mezcla esté bien cremosa y aireada.

2. Vertemos los frutos secos y mezclamos.

3. Metemos el helado en el congelador hasta que quede con la textura cremosa de un helado. Deberemos ir removiéndolo cada 45 minutos para que no cristalice.

Imagen: Ilpiacere

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