Helado de nata con M&Ms

Ingredientes

  • 500 gr. de nata para montar
  • 1 bote de leche condensada
  • 1 clara de huevo
  • 100 gr. de azúcar invertido
  • M&M’s

Cremoso helado de sabor neutro para que contraste placenteramente con los crujientes M&Ms. Monta el helado tipo sundae y disfruta con los niños de este rico postre o merendola.

Preparación:

1. Ponemos la mariposa en el vaso y vertemos la nata bien fría en la nevera. Batimos a velocidad 3 y medio durante 2 minutos o hasta que la nata esté montada.

2. Vertemos la leche condensada, la clara de huevo y el azúcar invertido y mezclamos durante 20 segundos a velocidad 3.

3. Pasamos la mezcla a una heladera o bien a un tupper y la introducimos en el congelador. Si escogemos la segunda opción, deberemos remover la crema de vez en cuando para que no cristalice.

Nota: El azúcar invertido posibilita no cristalice al congelarse, por lo que conseguimos un helado muy cremoso. Si utilizamos azúcar blanco, pondremos el doble que de invertido.

Receta inspirada en la imagen de Sonic

Un comentario

  1.   disqus_Jp7ebzYjoX dijo

    de cuantos gramos es la lata de leche condensada??

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