Helado de Nutella, energía fría

Ingredientes

  • 500 ml. de leche entera
  • 500 ml. de nata fresca
  • 200 gr. de Nutella o Nocilla
  • 70 gr. de azúcar
  • 6 yemas de huevo

La Nutella o la Nocilla. Bendita sea esta crema de chocolate con avellanas que forma parte de nuestros desayunos, meriendas y postres. Bueno, para los que ya tenemos unos años de más, la Nutella casi ha desaparecido de nuestra dieta.

Este helado, además de ser fácil de hacer, está riquísimo con unos frutos secos picados, unos crepes, en batido o con un poco de nata montada.

Preparación

Calentamos bien la leche a punto de hervir y disolvemos en ella la Nutella. Mientras tanto, montamos bien las yemas con el azúcar. Ahora añadimos la crema de Nutella a las yemas despacio y sin dejar de remover con las varillas. Ponemos al fuego bajo hasta que se espese la mezcla. Ahora añadimos la nata y mezclamos bien. Dejamos enfriar y metemos en el congelador removiendo varias veces.

Imagen: Pourfemme

Un comentario

  1.   Riquísimo ! dijo

    He hecho este helado y esta bueniiiiisimo !!! Os lo recomiendo a todos =)

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