Helado de yogur griego, facilísimo

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Por Ángela

Si prefieres cambiar el yogur griego por algún otro de frutas o cereales puedes hacerlo, la receta del helado no variará mucho en textura sino en sabor. Lo que sí es importante es que elijas una nata apta para montar que ronde el 35% de materia grasa.

Helado de yogur griego

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Este Helado de yogur griego está riquísimo, así que no dejes de hacer esta receta

Helado de yogur griego
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Raciones: 8
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 6 yogures griegos sin azucarar
  • 300 gr. de azúcar
  • 400 gr. de nata para montar

Preparación

  1. Semimontamos la nata bien fría con el azúcar para que quede muy cremosa y bien aireada pero no demasiado cuajada. Lo haremos con las varillas eléctricas.

  2. La agregamos a los yogures batidos poco a poco y la mezclamos con las varillas.

  3. Metemos la crema en el congelador unos 45 minutos. Cuando pase el tiempo, le damos un golpe de varillas y volvemos a congelar. Tras una hora, removemos de nuevo y congelamos hasta tener un helado cremoso.

Imagen: Yellowbird


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      Ruben Martinez Larrea dijo
    hace 13 años

    ¿El helado de la foto es el hecho con esta receta? Si es asi, ¿Como has conseguido el helado como si fuera un churro?

    Responder a Ruben Martinez Larrea
         Alberto Rubio dijo
      hace 13 años

      Rubén, el helado puedes verterlo en una manga pastelera antes de que termine de congelarse completamente para que, a través de una boquilla dosificadora estrellada, salga de esa forma

      Responder a Alberto Rubio
      Jessica dijo
    hace 12 años

    Por que otra cosa puedo sustituir la nata?

    Responder a Jessica
         Ángela dijo
      hace 12 años

      Puedes sustituirlo por crema de leche :)

      Responder a Ángela