Helado de yogur natural, con tres ingredientes

Aprovecha todas las propiedades de los lácteos (nata y yogur) en un rico helado que te costará poco hacerlo, tanto en tiempo como en dinero. Sólo necesitas tres ingredientes: nata para montar, azúcar y yogur. Si prefieres usar un yogur de frutas, puedes hacerlo. El helado de yogur natural, al tenerr un sabor neutro, puedes enriquecerlo con miel, frutas, frutos secos…

Ingredientes (6-8): 4 yogures naturales sin azúcar, 500 ml. de nata para montar, 100 gr. de azúcar

Preparación: Batimos los yogures con las varillas para que queden cremosos y aireados. Por otro lado, montamos la nata bien fría hasta que quede bien espesa junto con el azúcar, también con las varillas. Mezclamos los yogures con la nata y metemos en el congelador. Removemos la crema cada hora para que no cristalice y quede un helado untuoso.

Imagen: Anasgaberi

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