Helado de melocotón sin heladera

Preparación

1. Lava y seca los melocotones, trocéalos sin pelarlo, y ponle unas gotas de limón, el azúcar y la miel. Deja que todo macere durante aproximadamente unos 15 minutos.

2. En un recipiente, echa la nata líquida y con la ayuda de las varillas de la batidora, móntala. Una vez la tengas montada añadela al bol del melocotón junto con unas gotas de esencia de vainilla.

3. Tritura todo con la ayuda de la batidora hasta que no aparezcan grumos, y una vez lo tengas, mete la crema en el frigorífico un par de horas hasta que esté fría.

4. Vuelve a sacar la crema, y bátela de nuevo para que quede más jugosa, y una vez la tengas métela en el congelador, y sácala cada hora para volverla a batir, hasta que se congele.

5. Una vez tengas hecho el helado, cubre con un poco de papel de hornear por encima y lo podrás conservar durante más tiempo. (Un máximo de 4 días).