Helado de mora casero, refrescante y muy sencillo de preparar

Ingredientes

  • 300 gr moras
  • 100 gr azúcar
  • 350 gr queso cremoso 20% materia grasa
  • 100 ml leche
  • Virutas de chocolate
  • Barquillos
  • Moras para decorar

¿A quién no le gusta el helado? Si quieres preparar un helado diferente, refrescante y con un sabor de lo más rico, no te pierdas el helado que te vamos a enseñar a preparar hoy. ¡¡Helado de mora casero!!

Preparación

Ponemos en un bol las moras con el azúcar, y las batimos con la batidora hasta que se forme una crema. Añadimos poco a poco el queso cremoso y la leche, y seguimos batiendo con las varillas de la batidora.

Tamizamos todo con la ayuda de un colador, para que así no nos encontremos con pepitas, y pasamos el helado a un molde de acero. Una vez lo tenemos, lo metemos en el congelador unas 4 horas, removiendo de vez en cuando con la ayuda de un tenedor para que no se formen cristales de hielo.

Una vez ha pasado ese tiempo, antes de consumirlo, lo sacamos unos 15-20 minutos antes de tomarlo para que esté más cremoso.

Lo preparamos sobre barquillos y lo decoramos con trocitos de chocolate y unas moras.

¡Rico rico!

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Un comentario

  1.   Daniela dijo

    Que rico! Me encantó la receta!

    Les dejo un sitio donde pueden ver más recetas de postres.

    Saludos!

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