सुगर फ्रॉस्टिंग रेसिपी

इस तथ्य का लाभ उठाते हुए कि कुछ पोस्ट पहले हमने बात की थी प्राकृतिक मिठास कि हम बाजार में पा सकते हैं, हम पेस्ट्री उत्पादों को सजाने और खत्म करने के लिए एक आसान नुस्खा बनाने जा रहे हैं। इसके बारे में Glaseado, जिसे शाही या शाही टुकड़े भी कहते हैं, एक प्रकार का चीनी और अंडे की सफेदी से बनी सफ़ेद चटनी जो एक बार सूख जाती है और उस केक को कुरकुरे स्पर्श देती है जिस पर इसे फेंका गया है.

ग्लेज़ हमें ठेठ में देखने के लिए आवाज़ करेंगे जिंजरब्रेड कुकीज़, एन लास अलकज़ार केक और कुछ प्रकार में डोनट्स और मफिन। एक मूल स्पर्श के रूप में, हम अधिक मज़ेदार परिणाम प्राप्त करने के लिए शीशे का आवरण के लिए रंग या स्वाद जोड़ सकते हैं।

इस क्रिसमस पर हमारे लिए घर में आने वाली पेस्ट्री की लहर का लाभ उठाएं और इस प्रतिष्ठित शाही टुकड़े के साथ अपनी कुछ कृतियों को सजाएं।

ग्लेज़ तैयारी

अपने केक के लिए शानदार, शानदार सफेद कोटिंग

प्रिंट करने की विधि

हम आपको इस सरल और त्वरित रेसिपी के साथ सफ़ेद या रंगीन आइसिंग बनाना सिखाते हैं, लेकिन यह आपके डेसर्ट और केक को बिल्कुल अलग स्पर्श देगा।

• सुसाना गोडॉय

• Cocina: परंपरागत
• पकाने की विधि प्रकार: Postre

• कुल समय:

सामग्री

• 2 अंडे का सफेद
• 300 ग्राम आइसिंग शुगर
• नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
• पानी

तैयारी

1. एक कटोरी में अंडे की सफेदी को झाग आने तक फेंटें। फिर, हमेशा पीटते हुए, हम आइसिंग शुगर मिलाते हैं जब तक कि हमारे पास बहुत मोटी क्रीम न हो।

2. फिर, हमेशा पीटते हुए, हम नींबू का रस मिलाते हैं और यदि हम देखते हैं कि क्रीम को थोड़ा हल्का करना आवश्यक है, तो हम उबलते पानी के कुछ चम्मच डालते हैं, इसे थोड़ा-थोड़ा करके तब तक मिलाते हैं जब तक कि हमारे पास एक ऐसी क्रीम न हो जिसे आसानी से फैलाया जा सके।

3. फिर हम केक या जो कुछ भी हमने फ्रॉस्टिंग के साथ किया है उसे नहाते हैं और इसे सख्त होने तक सूखने देते हैं।

तो हमारे पास हमारा शीशा तैयार होगा जिसे हम मफिन या कपकेक में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, आप इस खत्म के साथ अपने सबसे अच्छे भरे हुए केक की सजावट को पूरा कर सकते हैं। लेकिन यह सब नहीं है, क्योंकि शीशे का आवरण सबसे मूल डोनट्स और कुकीज़ के साथ-साथ घर के बने मफिन या क्रोइसैन को भी कवर करेगा। हां, यह इनमें से प्रत्येक डेसर्ट को स्वीकार करता है, आपको बस इसकी बनावट को ध्यान में रखना है। कुछ के लिए यह कम या ज्यादा ठोस और सुसंगत हो सकता है। इसलिये डोनट्स या मफिन के लिए यह हमेशा तरल और चमकदार होना बेहतर होता है.

बाकी के लिए, आप एक मोटा स्थिरता चुन सकते हैं। मैं इसे कैसे नियंत्रित करूं? बस कम या ज्यादा चीनी के साथ।

रंगीन ठंढक कैसे बनाएं

सामग्री:

• 220 ग्राम आइसिंग शुगर
• 3 बड़े चम्मच दूध
• आधा नींबू का रस
• खाद्य रंग

हम चीनी को एक कंटेनर में डालते हैं और इसे थोड़ा हिलाते हैं। हम दूध के तीन बड़े चम्मच जोड़ते हैं और तब तक हराते हैं जब तक कि दोनों सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत न हों। अब आप नींबू का रस मिलाएंगे। यह बेहतर है कि आप इसे कम से कम तब तक करें जब तक आपको वह बनावट न मिल जाए जिसकी हमें तलाश है। अंत में, हम 4 बूँदें जोड़ते हैं भोजन का रंग जो हमने चुना है। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं और हमारे पास हमारे रंगीन शीशे का आवरण तैयार होगा। याद रखें कि यदि आप अधिक तरल बनावट चाहते हैं, तो आपको थोड़ा और दूध जोड़ना होगा। यदि, दूसरी ओर, आप इसे थोड़ा और अधिक मोटा करना पसंद करते हैं या करना चाहते हैं, तो आप अधिक चीनी जोड़ देंगे।