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की रेसिपी आलू के साथ पके हुए खरगोश यह एक पारंपरिक, सरल और सरल नुस्खा है। यह नुस्खा खरगोश के आधे या टुकड़ों में काटकर तैयार किया जा सकता है। केवल आधे हिस्से में खरगोश का उपयोग करने के मामले में, आपको थोड़ा अधिक बेकिंग समय की आवश्यकता होगी। खरगोश का मांस एक सफेद मांस होता है जिसमें बहुत कम वसा होती है और इसलिए बहुत कम कैलोरी होती है, इसलिए इसे हमारे साप्ताहिक आहार में पेश करना आदर्श है।
हालांकि गर्मी के साथ ओवन को चालू करने की बहुत कम इच्छा है, यह भी सच है कि पके हुए व्यंजन आमतौर पर सरल होते हैं और आपको अन्य चीजें करने की अनुमति देते हैं, जबकि नुस्खा अपने आप ही व्यावहारिक रूप से तैयार किया जा रहा है।
आलू के साथ बेक्ड खरगोश
प्रोटीन और थोड़ा वसा के एक महान योगदान के साथ एक समृद्ध नुस्खा का आनंद लें
- बारबरा गोंजालो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: मांस
- सर्विंग्स: 2-3
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1/2 खरगोश कटा हुआ
- 2 PATATAS
- जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
- प्रोवेनकल जड़ी बूटी
- 170 जीआर। सुनहरी वाइन
तैयारी
ओवन कंटेनर में तेल का एक जेट डालो जहां हम खरगोश को पकाने जा रहे हैं।
आलू को पतले स्लाइस में काटें और उन्हें कंटेनर के नीचे कवर करें।
स्वाद के लिए सीजन और थोड़ा और तेल जोड़ें।
ओवन में 210ºC तक गरम करें और लगभग 10 मिनट तक बेक करें।
जबकि आलू पकने लगे हैं, खरगोश को आधा या टुकड़ों में काट लें, सीजन और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
आलू पकाने के 10 मिनट के बाद, खरगोश के टुकड़ों को आलू पर रखें।
फिर थोड़ा और तेल और सफेद शराब का आधा हिस्सा जोड़ें।
ओवन को 180 theC तक कम करें और ट्रे को खरगोश और आलू के साथ डालें। 15-20 मिनट तक बेक करें।
खाना पकाने के उस समय के बाद, खरगोश के टुकड़ों को पलट दें, हमारे द्वारा छोड़ी गई बाकी शराब के साथ छिड़क दें, और एक और 15-20 मिनट के लिए बेकिंग खत्म करें।
विधेयकों
प्रत्येक ओवन अलग है और कोई भी आपके अपने ओवन को आपसे बेहतर नहीं जानता है। तो खाना पकाने के समय को देखें, खरगोश को थोड़ा भूरा होना चाहिए, लेकिन अत्यधिक नहीं ताकि यह सूखा न रहे। यदि आवश्यक हो, तो आप बेकिंग के समय को कम कर सकते हैं या अपने ओवन का तापमान कम कर सकते हैं।