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हम किसी भी प्रकार के मांस या मछली के साथ कर सकते हैं आलू कि आज हम आपको दिखाते हैं। वे नए आलू हैं, छोटे, कि हम पकाने के लिए बहुत अच्छी तरह से धो लेंगे और उन्हें त्वचा के साथ परोसेंगे।
पहले चरण में हम उन्हें पकाने जा रहे हैं और फिर हम उन्हें थोड़ा पकाएँगे तेल, लहसुन और कुछ सुगंधित जड़ी बूटी ताकि त्वचा खस्ता हो और आंतरिक नरम और मलाईदार हो। आप देखेंगे कि कितना स्वादिष्ट है।
उन्हें सेवा करने में संकोच न करें ऐपरतीफ़ी, आपके साथ पसंदीदा सॉस.
गार्निश के लिए सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ सौतेले आलू
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
- सर्विंग्स: 6
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 किलो नए आलू, छोटे
- खाना पकाने के लिए पानी
- 1 बे पत्ती
- नमक
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के बारे में 20 ग्राम
- लहसुन की कुछ लौंग
- सुगंधित जड़ी बूटी
तैयारी
हम आलू को अच्छी तरह से धोते हैं और त्वचा में एक छोटा सा कट लगाते हैं।
हम उन्हें एक सॉस पैन या एक बड़े सॉस पैन में डालते हैं और उन्हें पानी से ढंकते हैं। हम एक बे पत्ती जोड़ते हैं।
हम उन्हें कम से कम 15 मिनट तक पकाने के लिए डालते हैं, जब तक कि वे अच्छी तरह से पक न जाएं।
एक बार पकने के बाद, हम उन्हें पानी से निकाल देते हैं और उन्हें सूखा देते हैं।
एक फ्राइंग पैन में हम तेल, लहसुन लौंग और दौनी की एक टहनी डालते हैं।
तेल गरम होने पर आलू डालें और धीमी आँच पर उन्हें भूरा होने दें। सुगंधित जड़ी बूटियों और नमक जोड़ें और खाना बनाना जारी रखें।
जब त्वचा सुनहरी भूरी हो जाएगी तो वे मेज पर ले जाने के लिए तैयार हो जाएंगे।
अधिक जानकारी - मसालेदार मेयोनेज़